チカの唐揚げ 2016年04月12日 | 食べること チカというワカサギのような魚 50匹ほどあって450円 今日は休肝日だけど・・・ 昼に留守番していたツレは 「カアチャン！ 今夜、飲める～？」と聞いてくる ツレに甘い私は 仕方が無いね～とこれを唐揚げにする と言うか チカを買った段階で こうなる事を予測していた チカに深層塩をまぶし 10分ほどおく 出てきた水分を拭き取る 小麦粉にコショウとクミンを混ぜて チカにつける 余分な粉を叩 . . . 本文を読む
