アラカンバァバの思い

あっという間に還暦過ぎてアァ・・ビックリ!

鯛の潮汁

2017年04月29日 | 食べること
ツレが風邪気味だったので
今夜も鯛料理

お魚やさんで見つけた鯛のあら
刺身をとった残りなので
たっぷり身がついていて200円!

熱湯をかけて臭みをとる

沸騰したお湯1Lに
酒 大さじ1
薄口醬油 大さじ1
濃口醤油も 大さじ1
深層塩 小さじ半分を入れ

鯛をいれ

5分ほど煮て
たっぷりの刻みネギを入れて1分煮て出来上がり

ツレ「旨い!
何時間も煮たの?」

うんにゃ5分

ツレ「お酒がすすむ~
これなら、何杯でもお酒を飲めます!
お代わりください

なに言ってるだ
風邪気味なのに
お酒を飲めただけで感謝でしょ?

お代わりは無しです!!!



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4 コメント

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おはようございます。 (ぽんた)
2017-04-30 06:32:23
昼間は暑いくらいなのに
朝夕は寒い日もありますよね。

お大事になさいませ。
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Unknown (アラカンバアバ)
2017-04-30 09:36:27
ぽんたさん、おはようございます♪

気温の変動が大きくて
ツレや孫の体調管理、大変です

ぽんたさんも
ご自愛くださいね
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Unknown (たえ)
2017-04-30 16:57:22
このスープの色、あぶら
たまらん
GWも仕事の私は最近コンビニ惣菜ばかり
1分のスーパーにも行けない程 グッタリで帰宅。
ダメだよね〜
ツレさん、お大事にね。
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Unknown (アラカンバアバ)
2017-04-30 19:59:11
たえちゃん、おひさ~♪

この潮汁
とっても、とっても美味でした~

働き詰めのようで・・・
大丈夫ですか・・

近所なら
お総菜お届けするのにね・・
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