鯛の塩麹焼き

鯛の切り身を塩麹に漬けて2日
これを焼いて出来上がり

皮も香ばしくて
なかなか、美味しい

我が家にいれて
3食を食べることができる

お風呂にも入れる生活

これが、どんなに有り難いことかと
しみじみ思う

今の自分に何ができるか
そんなことも考えて感謝の念を深くする