日曜の朝ご飯

ゆったり食べたいので今朝は
ボリュームのあるこれ

人参の葉と玉葱をみじん切り
ジャガ芋は皮をむいて５ミリの角切り
ハムも同じ大きさにカット

刻んだものをフライパンにいれ水を少し
一つまみの塩も入れ
蓋をして蒸らす

溶き卵を用意して
塩コショウで味付けする

蒸らした具材を入れて一混ぜ

フライパンを洗って
少し多目の油をひいて
混ぜた具材をいれ蓋をする

中火で火を通し
上が少し白くなったら
縁を剥がして
蓋を使ってひっくり返す

１分焼いて出来上がり

まったりした休日のスタートです