リンゴとセロリ煮

頂き物のリンゴがたくさんある

ツレは生食をあまり好まないので
煮物にしてしまおう

と言うわけで、今夜はこれ

鶏手羽を5本深層塩とコショウをまぶし

圧力鍋に並べ
焼きをつけて白ワイン３０ｍｌを注ぐ

セロリの茎2本を一口サイズにカット

新タマネギの小粒5個は丸ごと

リンゴ1個は皮をむいて8つ切り

全部を入れて
水　２００ｍｌをいれ

薄口醤油　２０ｍｌ
深層塩　小さじ半分
コショウ　少し
チキンブイヨン半個をいれ

蓋をして圧を上げてから弱火で7分

減圧したら出来上がり

ツレ「これ梨？」と言うぐらい
甘さは自然で中々美味しい