和風ハンバーグ

１歳の孫用にミニミニハンバーグを作る

ミンチにほんの少しの塩を入れ
水切りした豆腐
卵
新タマネギのみじん切りを混ぜる

３センチ程の形にして
両面を焼いて

少しのケチャップを入れてひっくり返して出来上がり

孫は冷ましたこれを
手づかみで美味しそうに食べる

１０個作って残りは冷凍

美味しそうな匂いにそそられたツレのために
余ったたねに
塩とナツメッグを入れて

フライパンで両面を焼いて
隙間にもやしと舞茸をいれ

醤油・みりん・椰子の砂糖・片栗粉・水を混ぜたタレを入れ
クツクツしたら出来上がり

昼食用なので
ご飯をもってその隣に入れてワンプレート