焼きそば

野菜嫌いのツレは焼きそばが好き

なので
焼きそばで野菜を食べさせることにして
麺２玉と同量の野菜をドッサリ入れた焼きそばを作りました

焼きそばの麺を袋に入ったまま電子レンジでチンしている間に

フライパンに油少量いれ
桜エビと
豚バラ１０ｇを小さく切ったものをジックリ炒め
いったん取り出す

フライパンに油を足して
千切り人参とピーマン
キャベツ・もやしを炒め、焼きそば麺を入れて
水を少し入れ麺をほぐす(チンしてあると直ぐに、ほぐれる)

一袋分のソースをふりかけ
ウスターソースと薄口醤油少量を入れ
桜エビと豚バラを戻してさっと味付け出来上がり