●エンヌがお届け！アイシングクッキー講座レポ♪♪【芦屋】

こんにちは！芦屋教室のエンヌです
10月後半のイベントと言えば、ここ数年日本で盛り上がってきたハロウィン
街中で魔女や悪魔の仮装をした人や、オレンジ色のかぼちゃジャックオランタンを
目にした人も多いと思います。

芦屋教室でも、このハロウィンにピッタリのアイシングクッキーを作る講座を
10月25日に行いました。
今回は、そんなクッキーとお砂糖の甘い香りが漂う教室でおこなわれた講座の
様子をレポートします。

アイシングクッキーとは、クッキーの表面にアイシング（粉砂糖を水で練って
ペースト状にした）で塗ったり模様を描いたりして、デコレーションをしたものです。

芦屋教室のアイシングクッキー講座は、Bon!Farine主宰の池田まきこ先生に担当して
いただいています。いつもおしゃれで笑顔が素敵な先生です
池田先生のデザインされるアイシングクッキーは、とびきり可愛くってセンスがいいのが特徴


教室の受講生の席には、本日必要な道具のセットが準備されています。
土台になるクッキーは、先生が焼いてきて下さいます。（もちろん、そのクッキーの
レシピも配布）表面を平たんに、形をくっきり出すように焼くのにはコツがあるそう。
皆様それぞれにエプロンをつけて、講座開始です

最初は、アイシングの線を描く練習から始めます。まっすぐの線や曲線から始まって、
ドットを描いたりアルファベットに挑戦してみたり。これがなかなか思うようにいきません…
慣れてきたら、実際にクッキーの表面にアイシングを施していきます。
ひとつひとつ、先生がお手本を見せてくれるので、わかりやすい


皆様、真剣そのもの。


ときどき、池田先生からのアドバイスが入ります。受講生の様子をしっかり見ていて、
困った時は声をかけてくださる池田先生、頼もしい…
初めてアイシングクッキーを作る方もご心配なく。しっかり完成まで導いてくださいます。


そんなこんなで一時間半ほどたって、出来上がりです全員分の完成品を並べて撮影。
それぞれ作った人の個性がよくでている、ハロウィンのアイシングクッキーの数々


オバケの表情が豊かなのが、なんともかわいいですね。皆様、おつかれさまでした


こんな飾ってよし　贈ってよし　もちろん食べてもおいしいな池田先生の
アイシングクッキー講座は、11月29日（土）にも行います。

次回のテーマはクリスマス
なんとクッキーのおうちが組み立て式で立体になっています
お持ち帰り用の箱はご用意しておりますので、エプロンとハンドタオルを持って、
お気軽にご参加ください。
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