台北駅前 朝食ストリート 懷寧街

台北　朝食ストリート　　懷寧街　

場所： 台灣台北市中正區懷寧街6號之10


台湾の朝は遅く普通の店舗は開店するのは11時頃、デパートの多くが11時頃です。
飲食店といえども早くとも8時～9時、この懷寧街も同じころです。

しかし数軒は7時頃から始まっています。
ぶっちぎりに早いのはこのお店。

5時頃には2ｔトラックに荷物を乗せ到着。
早速準備にかかります。
真っ暗な通りにここだけ電気が灯ります。

なんで知っているかって？？


昔、私の宿はこのまん前にあったホテルでした。
早起きの私はこの準備作業を見ていました。

暗い中、どこからとなく人が集まりだしてきます。

これだけ種類があります。

一番の人気商品は

三明治・・・サンドイッチです。


奥さんは年中、このマスク姿。

どんなに込んできても流れるような作業でお客さんを待たせません。

 

 

旦那は隣の鉄板で肉のパテと大根餅 を焼いています。
あとパンにはさむ目玉焼きもだんなの役割。

袋には入っていたので少しつぶれましたがパンは温かく柔らかいままです。
大根餅はやや甘めのタレがかかり熱々です。
少し甘めの豆乳 も熱々です。

これを食べるのにやってきたのは近くの二二八公園

目の前では早朝にもかかわらず太極拳をやっているグループがいます。

普段、ほぼマスクをはずさない奥さん。
昔、たまたまマスクをしないでいたのでお願いして撮らせてもらいました。


なかなかの美人です！！

臺北ビール工場 臺北倉庫饗廰 臺湾ビール

　臺灣菸酒股份有限公司
臺北啤酒工場タイペイピージョウコンチャン　

住所 ： 台北市八徳路二段85號　
アクセス： MRT忠孝新生駅から徒歩約10分
電話：02-2771-9131 ビヤホール02-2509-8346
時間 ：工場 10:00-17:00　（見学は予約）
　　　　　ビヤホール17：30～24：00
定休日：旧暦の大晦日

H　　P

2005年　当時の様子　

臺北ビール工場　昼呑み



この日も一日中、雨模様、タクシーで着いたのは台湾ビール の臺北工場。
中にビヤホールを併設しています。





門を入るとはるか奥になにやら346 の数字が見えます。



手作り感溢れた看板です








受付カウンターで 注文のたびに伝票を出します。



オープン直後 まだお客さんは入っていません。
だだっ広い倉庫にテーブルと椅子を並べただけの簡素なつくりです。






オープンからほぼ１時間くらいで満員です。！！




メニュー

種類も多く火鍋もあります。






伝票


こちらに自分で数字を書き込みレジに持っていき先にお金を払います。

追加はその都度、同じようにレジで先に会計をしてからスタッフに渡します。

ビールはチケットをもらい自分で取りに行きます。

ちょっと面倒くさい！！








台湾生ビール（ピッチャー・3500cc）550元
台湾 生ビール（ジョッキ） 500 CC 90元
台湾 生ビール（瓶） 　　　600 CC 80元
台湾 金牌ビール（瓶） 　　600 CC 90元
台湾 ビール（瓶） 600 CC 70元

この他にもこの工場特製のウォッカ、玉泉清酒が並んでいます。


おいしそうに冷え冷えです！！


こちらの工場でのビン詰めは平日の月、水、金曜に行われます。

他の国ではありえませんが製造日と保存期間内の鮮度を保つため、オーダーを受けた分だけビン詰めします。

この工場では瓶ビールが作られ生ビールは他の工場で作られています。
又、他の国と違うのは米の成分を加えているから風味もコクも強く感じられます。


後ろに映っているのは20人ほどの日本人のグループ、皆さん台北で働いているようです。

さらに右手のテーブルには観光で来たのか男女、10人ほどのグループも盛り上がっています。

最大450人収容 できるということなので借り切ってのパーテイーはいかがでしょう？






豚の耳 と白髪ネギの和えもの
かなりのピリ辛です。



香腸

台湾ソーセージ、甘めが台湾風です。
ビールにピッタリ！！





マンゴービール、パイナップルビールといった変り種も！！






お隣のグループは樽タイプの生ビールを頼んでいました
さすがにこれはスタッフが運んできました。


私が到着したのが18：30頃、大きな倉庫を改造した体育館のような室内はまだ10人ほど。
それが19時を過ぎたころにはほぼ満員です。

この日はライブのある金曜日、バンドのメンバーがスタンバイの真っ最中。

これから一気に盛り上がりそうです。
しかし、レジ前には20人以上 の行列です。

追加のビールも料理もこれでは頼んでも時間がかかりそうです。

やむなく撤退です。



構内に止めてあったマイクロバス、イスズ製です、社員の通勤用か



追加も頼めぬまま帰らなければならないのかと不満に思った時、ふと門の近くを見ると明かりのついている場所があります。

昨年、訪れた時、おつまみは無いけどビールだけ飲めるスタンドです。




もう一人男性スタッフがいて昔からこの工場に勤めているとのことです。

この会社が倒産したり吸収され復活されたり、その都度、このビヤホールが閉店したり復活したりと・・・・
「よく知っていますね」と感心されました。






昔あったビヤホールの雰囲気の良かったこと、本当に懐かしい！！
道路に面していて便利でした。


昔のビヤホール　

臺北グルメ 鬍鬚張魯肉飯

臺北グルメ　　　ひげ張魯肉飯

人気の夜市「寧夏路夜市」に面した路面店です。



住所：台北市寧夏路62号
ＴＥＬ：:(02)2558-9489
時間：10:00～25:00
休み：なし

最近、気になるニュースが～


魯肉飯「ひげ張」、値上げ取り消し

大盛りの魯肉飯（豚肉のそぼろご飯）を一杯68元に値上げし、不満を買っていた大手チェーン店「ひげ張」の張永昌社長は10月3日、社員と共に謝罪記者会見を開いた。
張社長は値上げによって、各界から批判の声が高まったことに対して謝罪した。最終的には魯肉飯の値段を元に戻すと約束した。


以前は
大59元だったような。
生活に根付いたメニューだけに反発が強かったのでしょう、
潔く、元の値段に戻した判断もさすがです。

魯肉飯かつては皇帝しか食べられなかったという豚のあご下の肉を、じっくり5時間以上煮込んでご飯にかけた「鬍鬚張」の看板メニューです。


中に入るとスタッフはほぼアルバイト君たち。
若いだけにフットワーク軽く座ると同時に注文をとりに来てくれます。



メニューは写真付で指差すだけでＯＫ！！




蹄膀 85元


豚足よりも上のあたりの部分を柔らかく煮込んだもの。
味付けはコッテリ甘めです。



豬脚 60元


豚足の煮込み。
柔らかく煮込まれた豚足は、ゼラチン質たっぷりで女性に人気の商品です。

臺北グルメ 復興南路 無名子

臺北グルメ　　復興南路　無名子　

店名：無名子 ウーミンツ
住所： 台北市復興南路二段130號　
時間：11：00～30：00
休み：なし


到着が12時過ぎ、お客さんはほぼ満員。
しかし出入りの激しいお店です。

みなさん長居はせずに何品か食べるとあっという間に御愛想（お勘定）。
店員さんの動きも早くあっという間に料理が到着します。




メニューを見ても特に変わったものはありません。






クレープのようなやや厚めの生地に軽く炒めた野菜が挟まっています。
軽い食べ応えです。



小籠包 シャオロンパオ

熱々が運ばれてきました。
中の肉汁が流れ出します、、、、

おいしいけど何か薄味、物足りなさが・・・。

最近、東京のラーメン、濃厚系が流行り、辛さ＋濃厚で私の舌が進化しすぎてしまい薄味には拒否反応が強い！！

更にビールが置いてない事もあり（近くにコンビニが見当たりません）他のメニューを頼んでも物足りなさは変わりそうもありません。




中途半端でお店を出ると近くにはお粥専門店。
ここでセットを頼みましたがどの具材を食べても味が無い！！
ベジタリアンの店か！！
一品、二品つまんでお勘定～

臺北 街歩き 懐寧街

臺北　街歩き　　　懐寧街　

消防署前には相変わらず救命ボートが置いてあります。



更に梯子車まで出して点検をしています。
この歩道、結構人の行き来の多いところ。
日本ではこんな所で梯子伸ばしてやるか？？



新光三越がある館前路と消防署のある重慶南路の間にあるのが

大好きな通り懐寧街



小吃店が多いのが特徴です。
台湾にしては朝早くからオープンしているお店が多い。

6時過ぎから次々とシャッターが上がります。



こちらは三明治 （サンドウイッチ）が主力商品、
飯糰 ファントゥァン（おにぎり）もやっているようです。



安いですね、三明治が60円 くらいです。
すべてこの場で作っています。





隣り合わせのお店は
水煎包 　日本風に言うと（焼まんじゅう）が売りのようです。





いかに日本人のお客さんが多いかがわかります。
・・・完璧な日本語のメニューです。



焼きあがったものを陳列、下から蒸気が出て画像が曇っています。
いつまでも熱々です。




買ったのは豆漿 トウチャン（豆乳）

お元気です 、、、、の日本語が入っていますよ！！

熱々で多少甘みがあって飲みやすい豆乳です。
日本のものと違い、においが全く気になりません。

機械でパックしてくれます。
持ち歩いても、ひっくり返してもこぼれません。



ニラ入り焼まんじゅう

ニラ、ネギ、春雨、干しエビ が入り私にも食べやすい味になっています。

生地は甘く厚みもあってボリュームがあります。
これだけでお腹がいっぱいになります。

臺北 臺北ビール工場で昼呑み

 

　臺灣菸酒股份有限公司
臺北啤酒工場タイペイピージョウコンチャン　

住所 ：台北市八徳路二段85號
電話 ：02-2771-9131
時間 ：工場 10:00-17:00
ビヤホール： 12:30-1:00 18:00-23:00
定休日 ：旧暦の大晦日
アクセス： MRT忠孝新生駅から徒歩約10分



交　通　
H　　P　
H　　P　
動画　CM　


以前から気になっていた場所があります。

コンビニで気軽に買える台湾を代表する台湾ビール。
何年か前に、工場に併設されたビヤーホールを訪れ気に入っていました。
日本統治時代から続く会社で台湾を代表する企業でした。

それが倒産というニュースに愕然としました。
しばらくして復活したというニュースを目にして近くに行った際は訪れるのですが正門は閉ざされたまま。

今回も空振りに終わるかと思って訪れると正門は開放され中に入れるようになっています。



現在　夜のビヤーホール　


２００５年当時の様子　

入り口横に小さな池がありビールの樽から水が流れています。






ビールの樽が目印






このお姉さん、以前来た時にもビールを注いでくれた人に似ています。




泡が少ないけど一気に飲むつもりで二杯お願いしました。





以前、来た時にあった室内のビヤーホールはなくなり事務室になっています。
暑いけど（この日は30度超）この傘の下で呑むしかありません



先客が一組。
暑い中、つまみも無いままひたすら呑んでいます、3人で。


これから再び台北の街にカメラを手に出撃です。

陸家水餃麺食坊 臺北グルメ

臺北グルメ　　陸家水餃麵食坊　

MRT忠孝復興駅を降りあるお店を探しに歩き回りました。

しかし情報が古かったのか見つかりません。
台北ではおいしいお店を見つけても翌年再訪したら閉店なんてよくある事です。

やむなくメインの通りから路地に入り探す事にしました。

小さな公園に沿って何軒かのお店が見えてきました。
あるお店からおいしそうなオーラが漂ってきました。



店名： 陸家水餃麵食坊
地址:： 台北市忠孝東路3段251巷9弄14號(安東街50號公園)　
電話：:02-2731-4794


大きな看板が目立っています。
店頭が清潔に保たれています。



なんともおいしそうな文字が並びます。



13時過ぎにもかかわらずお客さんがまだまだ入ってきます。



料理が出来るまでピータン豆腐 とビールで
甘いたれがピータンと豆腐にからんで絶妙な味になっています。

渇いた体にビールがしみ込んでいきます。



水餃子

厚みのあるプルプルな衣をまとった餃子がつるんとのどを通っていきます。



魯肉飯 （るーろー飯）

台湾の定番料理、なんとも単純で飾りの無さがかえってシンプルで人気になるのがよくわかります。
酸味のある甘いたれがすべて！！

ご飯と小さな肉のバランスの良さ、沢庵も台湾の人には当たり前のつけ合わせです。
小さな日本とのつながりがありました。




仲良し親子

忙しく動いている二人に感動しているとお母さんが日本語で注文を取りにきてくれました。
可愛いお二人です。

台北 鳳梨酥パイナップルケーキ 微熱山丘

台北　鳳梨酥パイナップルケーキ 微熱山丘　　

最近、やたらと話題のパイナップルケーキのお店に行ってきました。


店名：微熱山丘　Sunnyhiｌｌｓウェイルーサンチョウ
住所： 台北市民生東路五段36巷4弄1号1F
TEL：(02)2760-0508
時間：10：00～20：00
休み：年中無休（旧正月＆中秋月など臨時定休）

南投本店：南投県南投市鳳山里八卦路1100巷2号　049-229-2767
シンガポール店：2011年オープン

価格：210元/6個入、350元/10個入、525元/15個入、700元/20個入　（※バラ売りなし）

MRT松山機場3番出口から敦化北路を南下、民生東路を左折。そのまままっすぐ行き、光復北路を越えた左に「亞藝影音（レンタルDVD）」が見えたら、右手へ曲がる（民生東路五段36巷）。
1本目の小道の左手角、ガーデン風のエントランスが目印。目の前は民生公園。

＊帰国の飛行機 が松山機場でしたらお土産を買いに立ち寄ったらいかがでしょうか。
お店から空港まで車で10分とかかりません。表通りに出ればタクシーもつかまります。


近くには全くお店はありません。
大きな公園（民生公園）のまん前。

10時開店 ・・・と言っても台湾のこと、きっちり10時にはオープンしないだろうと店の前まで来ると買い物客の車で込み合っています。
次々とお客さんがお店に入っていきます。・・・平日ですよ！！



いかにも豪邸の造り。







出来すぎ！！



買った後、皆さんこちらに案内されています。



買った人全員に試供品がお茶と共に用意されます。

袋にはすでにハサミで切れ目が入っていました。







今までいくつものパイナップルケーキを食べてきましたがまったくの別物！！
表面の生地はしっとり、甘みも控えめ。
アップルジャムは素材そのもの！！

今までものは混ぜものだらけの甘ったるいジャムで瓶詰めの安物を食べてきたような気がします。
100パーセント純粋なパイナップル！！
果肉の歯ごたえもあります。

これなら多くのお客さんに支持されて当たり前ですね。




サニーヒルズ SunnyHills　微熱山丘

住所： 東京都港区南青山3-10-20　
TEL：03-3408-7778
時間：11:00～19:00
休み：なし
交通：東京メトロ表参道駅下車（A4出口より徒歩約6分）

臺北 華陰街福 福元胡椒餅

臺北　華陰街 福元胡椒餅

店名：福元胡椒餅
住所： 台北市大同區華陰街42-19號　
TEL：02-2550-0356
時間：12:00～19:00
定休日：日曜日





ホテルの対面にある胡椒餅 のお店。
すでにオープンして以来、4年くらい。
こちらのお店も人気店で焼き上がる頃を見計らってお客さんが集まってきます。

表面のカリカリ具合、中のしっとりした具が胡椒の香りとあいまって人気が出るのが解ります。

臺北 豊盛食堂

臺灣家郷料理        臺北　豊盛食堂

住所： 台北市大安区麗水街1-3号
時間：11:30～14:00、17:00～21:00
休み：なし
交通：MRT東門駅5番出口徒歩5分



メインの通り永康街に並行する麗水街にあります。

こちらはオーナーの陳さんが実家で食べていた農村料理を忠実に再現しています。
化学調味料は極力使わず素材のうまみを引き出しています。

旬のものを中心に使い素材の持つ味を極限にまで求めています。
店内のメニューには写真を使ってありますから指差しでOKです。

その日、仕入れた材料がレジ横のケースに入っています。

台北 重慶北路 萬福號

台北　　重慶北路　萬福號
潤餅 割包（台湾風ハンバーガー）シューマイや粽　

住所：台北市重慶北路二段29號
TEL：02-2556-1244
時間：10：00～20：00
休み：不定期
交通・MRT中山駅10分
地　図





MRT中山駅からに圓環向かい重慶北路に出たら右折し２～３分歩いた場所。
台北駅から同じく重慶北路を10分ちょっと歩いた場所にあります。圓環がある交差点のすぐ先にあります。　　　

場所からもわかるように長年、寧夏路夜市で商売を続けお店を持ったそうです。このあたりは髭髭張と同じですね。








12時前ということもありまだお客さんは入っていません。
ただし持ち帰りのお客さんは次々と訪れています。









台湾では珍しいくらいに清潔な厨房、最近オープンしたような綺麗さです、改装したてなのかもしれません。
潤餅の中に入れる炒めたキャベツが見えます。






刈包（台湾風ハンバーガー）は目玉商品。
もっちりふっくらした独特のパンをほおばっていると台湾に来たことを実感します。

ここの刈包に入っている豚の角煮はしっかりと煮込んであり柔らかく仕上がっています。
特製の酸味のある漬物、ピーナツ粉などと香采を柔らかく蒸し上がったパンに挟んで食べると口の中に旨みが広がっていきます。





潤餅も自慢の一品です。

鰹で取ったダシで炒めたキャベツがベースになって、にんじん、もやし、揚げ豆乾、虎苔（海苔の一種）、葱揚げの刻み、香菜、ピーナツ粉などをたっぷりとって2枚の皮でそれらの具を包んで、甜辣醤を付けて餃子の皮のような生地で巻いていきます。


口の中でそれらが合わさり複雑なハーモニーを奏でてくれます。

両方とも40元とこちらは夜市価格になっています。

台南 水仙宮市場

台湾　台南      水仙宮市場 　

街を歩いていると突如こんな市場に出会いました、市場好きな私としてはこんな偶然が大好きです。



昼をかなり過ぎているので大方の店は閉まってしまいます。
それでも活気があるのがうれしいですね。

「からすみ」だけを売るお店まであります。

突然、神様が出現！！

ここは市場ではなかったの？

門前市ならぬ神様を中心に形成された市場が多いのは台湾独特です。

こちらのは水仙宮の市場でした、市場とお寺が合体していました。

道路を渡って歩き始めるとすぐこれが目に入りました。

これは素通り禁止！！

種類は少ないもののどれもおいしそうです。

数が少ないのは次々と買われていくので常に少ないようです。

私の前にもまとめて10個、15個と買っている人がいました。

葱大餅　　１５元

もっちりとした厚い生地にたっぷりの葱が 入っています。
出来立てのようで熱々です、これだから台湾はたまりません。

台南 阿龍香腸熟肉

台南　　阿龍香腸熟肉　

住所： 台南市保安路34号
時間：9：00～21：00
休み：隔週火



この付近は食べ物系のお店が軒を並べて昼時は大変込み合うそうです。


隣のジューススタンドの店もバイクに乗ったおじさんおばさんがひっきりなしに買いに来ていました。

1930年創業という老舗で今のご主人で三代目になるそうです。




昼前に到着、店内にはまだお客さんの姿は見えません。


お店前の道路に置いたテーブルを独り占め。





腸詰はじめ内臓系の姿が見えます。


野菜もたくさん見えます。





名前がわからなくとも 指差しておいしそうな塊をお願いします。



一皿目、4品ほど選びました。


どれも癖がなく下処理がきっちりされているのがわかります、においや変な口当たりもなく柔らかく煮込んでありました。


豆板醤にマスタードを入れてもらい結構 ピリ辛になったタレで頂きます。



二皿目

これも4品ほどお願いしました。

お姉さんから「ご飯は？」と聞かれましたがここだけでお腹がいっぱいになるわけにはいかないのでお断りしました。

豚の腸に豚肉と米の粉を入れて蒸した 腸詰
結構、食べ応えがありました。


どれもくどさが無いのであっさりいただけます。

一緒に頼んだビールが良く合います、 昼間ですけど！

全8品で140元ほど 500円くらいです。

台南 「O’ Smooth」手作りプリンの店

台南 友愛街
O’ Smooth　 甜菓冰舗　

住所： 台南市友愛街225号　
ＴＥＬ：06-226357
時間：10：30～22：00
休み：なし





友愛街を歩いていると日本語のお店が見えてきました。

近づくとこんな看板が見えます。


　 幸福の手感・・・・

台湾にはいろいろと変な日本語が多いので突っ込みに行こうかと思いましたが・・・
手感は手触り、手作り、といった意味があるようです。

（クリックすると大きくなります）



出てきたオーナーは日本語が出来ないようです。
両親が心配そうに見ていて（不審者と思ったか？）、父親が日本語が出来るということで注文をとりに来ました。

「商品は全部 手作りだからおいしいですよ」
パッケージはシンプルで上品が感じがします。おいしい手感・・・ではなく予感がします。




店頭のショーケースの中にはいろいろな種類が置いてあります、プリン、チーズケーキもあります。
「お勧めは？」とお聞きすると「プリンはいかがですか？」とのこと。
ここは素直に

プリン　（布丁）　39元





一口目、あっさり味ですが旨みが強い、卵の旨みが良く出ています。
日本人が大好きな味に仕上がっています、さすが「手作り」と看板に書いてあるのがわかります。
カラメルソースも 絶妙！！
すべてが計算しつくされた味になっています。




チョコレートミルク　（巧克力○酪）　35元

こちらもくどい甘さがなく上品な味になっています。
「マック」のチョコシェークよりも甘さを抑えてあります。

台北 苦茶之家

台北　苦茶之家クーツァーズチア

住所： 台北市長安西路244號　
TEL：02-2558-0019
時間：9:00-24:00
＊長安西路と重慶北路の交差点
（台北駅から徒歩１５分ぐらい）

「迪化街」からタクシーでホテルに帰る途中、見慣れない派手な店が目に入り入りました。



この通りは「寧夏夜市」に行く際、いつも通る道。

去年夏にも通ったけどその時は無かった。・・・・・・・いつ出来たんだ？？

本店はＭＲＴの「中山駅」近くにあったはず。

この店の売りは、苦茶 ・・・・・いかにも苦そうな黒いお茶で漢方系というか青草というか、とにかく飲みにくい。

龍山寺付近には専門のお店が何軒もありそこで飲みましたが体にはいいのでしょうがどうにも苦手です。

お店で何を選ぶか迷っていると店のお姉さんたちが寄ってきてあれこれ勧められ

無理やりこれに決定！！・・・・・・台湾独特のミルクテイー

暑い街を歩いていたせいでのどが渇いていて一気に流し込みました。

台湾にはこのような大きなお店から屋台のような簡単なお店まで本当に数多くのドリンクのお店が目白押し。

自販機はめったにお目にかかれません。