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インド料理 SPICE KICHEN 2  内幸町

2006年02月04日 | インド料理
インド料理 SPICE KICHEN 2 内幸町






【内幸町支店】

住所: 東京都港区西新橋2-8-2 日欧ビル1階 
TEL:03-3597-1200
時間:11:00 ~ 20:30(平日・土曜日)休憩無し
休:日曜日



【本店】
住所:東京都港区西新橋2-8-2 立川ビル地下1階
Tel:03-3502-8600
時間:(平日)11:30 ~ 14:30 / 17:30 ~ 23:00
(土曜日)ランチのみ 11:30 ~ 14:30
   



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今回は内幸町にあるSPICE KICHENの支店に訪問。
都営地下鉄、内幸町駅より3~4分の
路地を入ったところにあります。

このあたりはビジネス街。
新橋駅にも近くランチ激戦区です。




私が入店したのは11:30分を少し過ぎた頃、
付近のお店には早めのランチに来るお客さんで込み始めていました。

店内はお客さん1人だけ、意外に思っていたら入口のあたりには
テイクアウトのお客さんが次々と注文を入れていました。









メニューは
タマゴカレー       600円
豆とホウレンソウカレー  600円

それぞれ大盛り     +150円

ラッシー         200円


カレーはナン、ライスどちらかが付いた値段です。
  







入口には看板ニャン子がお迎えしてくれました。
フラッシュ消したつもりが発光してしまい
驚かせてしまいました。










カウンターは狭く、7人ほどしかは入れません。

いざランチタイムが始まったらあっという間にうまってしまいそう。
会社の方々が何人かで一緒に来ても入るのは難しそう。
それなら皆の分も一緒に買って会社で食べるほうがいいかも。





チキンカレーをオーダー。

辛さを聞いたら3段階くらい出来ると言われ大辛(激辛の手前)を
お願いしました。
私にとってドンピシャの辛さでした。






スタッフの顔を見るとバングラ系かと思われるが
聞くとインドです、との事。

味はマイルド系でした。
しかし、とてもおいしかった!!





 

厨房が不思議な事にこの綺麗さ。
すでに何回も調理して常にオーダーが入っている状態です。
1回、1回、手際よく掃除しているようで営業中なのに
ピカピカです。

こんなに綺麗なのはお店は初めての経験です。





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ネパール料理・ダマール 池袋 閉店

2006年01月12日 | インド料理
ネパール料理・ダマール 







ダマール・店頭



(旧店舗・ブッダ時代の店頭)


      




(閉 店)

住所: 豊島区池袋2-31-10 
電話:03-5391-0381


Lunch:11:00~15:00
Dinner:17:00~23:00







新たに入ったスタッフ

コックさんはブッダ時代からの人。

お二人共もカトマンズ出身、お顔からするとチベット系か。
優しそうな人柄を感じさせる。

名前のダマールとはヒンズーの神様が持っている楽器の事
店内カウンター横にぶら下がっています、
(いいのかよ~そんな大事な物ぶら下げて!!)








店内は、このカウンターの他に4人x5のテーブルがあり池袋にしては広い。


池袋の奥座敷のような外れにあるものの足しげく通う常連も多い。











いつもこのお店ではチキンカレー、と言うか
カレーはチキンですね!!

それも激辛で!!

スタッフとは初対面だったが一緒に食事をする事になりました。
賄い料理を頂いた。

レンズ豆のスープ、アチャールそして高菜炒めが出てきました。
高菜炒めは全く日本の味付けと一緒でした。




(トウッパ)は以前食べた料理で見た目は、ほぼ日本のラーメンです。

しかし、中身の具材は野菜たっぷり、スープはスパイス、香草が何種類も入った複雑な味。

コックさんの先祖がチベットから持ち込んだ料理の一つだそうです。

ネパールの料理は違和感の無い味付けで日本人にピッタリの料理ですが、このお店のコックさんはメニューにチベット料理の隠し玉を持っていそうです。




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秋葉原 インドレストラン  ジャイヒンド

2006年01月06日 | インド料理
秋葉原 インドレストラン
JAI-HIND ジャイヒンド









住所: 千代田区神田練塀町49 東和ビル
TEL: 03-3253-2626
休み:なし
時間:11:00 – 15:00 17:00 – 22:30




秋葉に新たに出現したヨドバシカメラの先を歩くと柔らかなカレーの良い香りが鼻をつく。

去年12月にリニューしたという事で店頭には清潔感が漂っている。

































左からヨーグルト、シシケバブ、ターメリックライス、チキンと羊のひき肉2種類のタンドール(臭みがありません。)

ナンが馬鹿でかくて画面に収まりませ~ん!!






チキンとタケノコのカレーです、シャキシャキ感がたまりません。





14時過ぎだと言うのに店内満員です。入口でしばし待機。

中には予約して来店したお客さんもいます。
店内所狭しと配置されたテーブル、お客さん40人近く入っています。
込んでいても料理は時間がかかる事無く出てきました。

スパイスは効いているけど、喉にも舌にもとんがったピリピリ感が残らない。
何種類ものスパイスを使っているが複雑な味ではなく、香り高い。

心地よいスッキリ感と満腹感が残ります。

更にナンが大変においしい、ふっくらとホカホカ暖かく、粉臭さが全然感じられない。

お腹いっぱい食べてももたれない。
食べた後のなんともいえない満足感がたまらない。






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