佐藤錦で試したい!!

名農産の佐藤錦、今年も美味しく出来ました。
さて昨年、ある女子大生が面白い研究をされ博士号を取られました！
この研究というか技術は単純で面白いものです。
というのは収穫した葉物野菜にテレビのリモコンでお馴染みの
近赤外線をほんの数分照射するだけで、鮮度が伸びるというものです。
なんとレタスに照射すると普通は数日後にしおれるのに
しっかりしているのです。
これは近赤外線で植物の気孔を閉じさせ、
水分の蒸発を押さえるというのが原理。
葉物を扱う起業チャレンジの生徒や
日持ちのしないサクランボを扱う南部町の農家に
ぴったりの技術だと思いませんか。
もし数日だけでもサクランボの鮮度が伸びたら
宅配範囲も広がり販路も拡大するはずです。
博士号を取得されて数ヶ月しかたっていませんが
もうこの技術は特許を取られ商品化されています。
TVや新聞でも紹介されているので知っている方も多いのではないでしょうか。
南部町で導入した人はいるのでしょうか？
ぜひ恩恵にあづかりたい技術です。

中学生いらっしゃい！

さて夏はたくさんの中学生が名農にやってくる季節です。
7月29日は体験入学。
最新施設の見学や楽しい体験授業など
有意義な企画を準備しています。
締切は七夕である7月7日。
ぜひご参加下さい！
そして8月4日は名農サイエンス。
昨年までアグリサイエンスと呼ばれていた
中学生のための農学講座です。
毎年30名ぐらいのみなさんが参加されますが
体験入学と違う点があります。
それは中学生なら何年生でも参加できるところ。
毎年半分が１〜２年生で楽しく実験を体験しています。
もうひとつがゆったりとした時間設定。
野菜や果樹の栽培はもちろん、ジャムの製造や水耕栽培装置の仕組みなど
体験入学と違い時間をかけて本格的な実験が体験できます。
さらに今年は名農ならではのラグビーやアーチェリーなどの
スポーツを科学しようというコースもできました。
こちらの締切は7月11日。
不明の点は学校ホームページをご覧になるか
直接学校にお問い合わせ下さい。
この夏は名農で会いましょう。