カルボナーラ

子供って卵料理が好きですよね。（大人もだけど）

だから、子供が小さい頃から、ときどきカルボナーラを作っていました。

今でも、喜んで食べています。



今回は、やまやで買ったリングイネを使いました。

材料
・にんにく
・オリーブオイル
・バター
・牛乳
・塩
・ローリエ
・リングイネ
・粉チーズ
・卵
・粗挽黒コショウ

1.フライパンでオリーブオイルを熱しスライスしたにんにくを入れ香りを出す。
2.ベーコンを追加し、炒める。
3.バターと牛乳、ローリエ１枚を加え煮つめる。
4.塩で味を整える。
5.茹でたリングイネを入れる。
6.粉チーズを振り混ぜる。
7.火を止める。
8.溶き卵を入れてよく混ぜる。
9.皿に盛り、粗挽黒コショウを振って、完成。




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