手打ラーメンやまや・チャーシューワンタンメン（魚津市）

ある方がこちらのお店をfacebookに載せていて、それを見た妻から、釣りに行ったついでに立ち寄って私に食レポしなさいと、指令されたので、行ってきました。


老舗ならではの店構え。飾らないのが素敵です。


オーダーした、チャーシューワンタンメン、並盛り。

透明度高めなスープ。見ての通りのあっさり系。スープに浮かぶ油は、ほとんどありません。バランスの取れたとても美味しいスープです。

手打という麺は、特に何か主張しているところはありませんが、良い麺です。

ワンタンの具はごく僅か。ツルンとした期待を裏切らないのどごし。

チャーシューは、脂身がまったく無い、もも肉のもの。

豚肉は脂身が美味しいんだという言い分は、私も良く理解していますが、ここのスープには、このもも肉チャーシューが合いますね。


すっきりとしたスープ、ほとんど飲んでしまいました。

特に、ラーメンはあっさり系がいいって人に、オススメです。


お店の前を流れる小さな川。水はとても澄んでいます。私が身を乗り出すと、慌てて隠れた魚がいました。




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