今まで、㈱桔梗屋の『桔梗信玄餅』しか食べた事がなかったが、お土産に貰った金精軒製菓㈱の『信玄餅』を初めて食べてみた。
単に、『信玄餅』といった場合、「金精軒」の信玄餅を指すそうで、『信玄餅』という名称は金精軒製菓の登録商標だったのだ。だから正確にいうと、㈱桔梗屋の『桔梗信玄餅』は『桔梗信玄餅』なのであって、『信玄餅』ではないのである。
『信玄餅』は、きな粉が別袋になっており、このきな粉が絶品でなんともいえないよい香りがするのだ。「金精軒」のきな粉は有名らしく、私はこちら方が断然美味しいと感じた。
風呂敷を模したビニールの上にきな粉をあけ、黒蜜をたっぷりつけた餅にまぶして食べるそうだが、やっぱり皿に全部移した方が、こぼれたり散らかる量が少ないし、最後に皿を舐めれば、きな粉も黒蜜も残さず食べられる??
単に、『信玄餅』といった場合、「金精軒」の信玄餅を指すそうで、『信玄餅』という名称は金精軒製菓の登録商標だったのだ。だから正確にいうと、㈱桔梗屋の『桔梗信玄餅』は『桔梗信玄餅』なのであって、『信玄餅』ではないのである。
『信玄餅』は、きな粉が別袋になっており、このきな粉が絶品でなんともいえないよい香りがするのだ。「金精軒」のきな粉は有名らしく、私はこちら方が断然美味しいと感じた。
風呂敷を模したビニールの上にきな粉をあけ、黒蜜をたっぷりつけた餅にまぶして食べるそうだが、やっぱり皿に全部移した方が、こぼれたり散らかる量が少ないし、最後に皿を舐めれば、きな粉も黒蜜も残さず食べられる??