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与太話として・・・・・①

2015-02-21 | ◆日記・エッセイ・コラム
コーヒーが体に悪いという人もいます。きっと、こういう人は「買ってはいけない本」の信者でしょう。 その反対に「コーヒーが体に良い」という説もよく聞く話ではあります。 どっちにせよ、 ちゃんちゃら可笑しいです。 「コーヒーが体に悪い」と真剣に持ってる人の精神が病んでいたり、 「コーヒーが体に良い、消化に良い」と暴飲暴食をしていたらメタボの可能性もあります。 私のスタンスは、コーヒーくらいは . . . 本文を読む

あなたの飲んでるブラジルコーヒー本当に100%ブラジルですか?

2015-02-21 | ◆日記・エッセイ・コラム
http://en.wikipedia.org/wiki/Coffee コーヒー生産国 第二位は ベトナム です。   日本はコーヒー輸入大国ですが「ベトナム産」ロブスタが大量に入ってます。 ロブスタは深煎りしないと飲めません。浅煎りの「ロブスタ」は聞いたことがありません。 だから毎度書いてますが、煎り方で味が変わるというのは方便なんです。 逆で言えば、ブルーウンテンの深煎り . . . 本文を読む