【重要】コーヒー焙煎は、日々の湿度の変化で変わりはしない。

（電話内容を大幅に誇張して表現してます、また初めに結果ありきで書いております。）  コーヒー焙煎は、日々の湿度の変化で変わりはしない。 ■もし珈琲焙煎が、気圧（爆）・気候、湿度によって焙煎が変化するなら、その店のコーヒーの味は毎日して変化して困る筈である。１年に少なくとも何日かは・・ そうならないように毎日同じ品質で焙煎出来るように努力している、経験がものをいうのだ。 ■ . . . 本文を読む

「ベイビー・アイム・ア・フール」

M.GARDOT:作詞 M.GARDOT:作曲 メロディ・ガルドー   https://www.youtube.com/watch?v=RsjBpgFZUZg . . . 本文を読む