10月29日火曜日（大阪 エスプレッソ：レバーマシン 堺市 RED STONE COFFEE 2019-10-21 | ◇コーヒー・プロ焙煎講座・教室・スクール・学校 ありがとうございました。満員御礼。大阪・京都・神戸（近畿地方。西日本）で唯一のエスプレッソ・レバーマシンのプロ講座です。バリスタなら、せめてエスプレッソマシンの「しくみ」そのものを知らなければ話にもなりません。それも知らないのに、「マシンの評価」は到底出来ないでしょ？日本はラテ・アートだけ・・・爆 イタリアではやりません。（カフェ・ラテの注文はない） ボイラー圧力、抽出圧力・ガスケット交 . . . 本文を読む
