身長の低い方は引き出して焙煎しますもちろん全部引き込んでしまうこともできます■そして、台座の下にパレットが収納出来るので、どんな焙煎者でも対応することが可能です。■ 価格 (税抜き)高さが約35cmUP【引出し無しタイプ】3㌔用 100000円 低床式65,000円 5㌔用 120000円 低床式75,000円------------------------- . . . 本文を読む
■ 生豆の保管方法について、質問がよくあります。① 原価によって、保管方法は変えます。② 毎日使う豆、例えば「ブラジル」なら早く使い切りますから近い場所に③ 基本は、冷暗な場所 ■ 玄米貯蔵庫は冷蔵庫ほど低温ではない、だいたい15度前後だと思います。この中に棚を組んで、密閉して保管してる人もいます。■ 一つの方法です。■ 一日何百キロも焙煎する人は、貯蔵する暇もない。 . . . 本文を読む