罰ゲームとして、イタリア、ミラノの三星レストランで長年修行された方から、
今日はスパゲッティ・カルボナーラを教わりました。
名前の由来からして、上品なものではありません。
炭焼職人風な、、、てニュアンス。
作り方も、出来上がりも、理論も思ってたものと違いました。
彼の罰ゲームながら、とても勉強になりました。
流れの中で
全てが理にかなった調理は、さすがプロ中のプロです。
クックパッドや日本で広く出回ってるものとは全然違いました。
本物を知る。私には良い経験でした。
彼には、罰ゲームでした。お疲れさまです。
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