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物の違いを知る

2020-10-22 | ◇エスプレッソマシンのしくみ



上記の写真は、名機の誉れ高いWEGAのIO(イオ)の外装(3面)を外しただけの姿である。底も、他のシャーシ構成部材は全て「鉄」である。それ以外はない!
鉄の塊。
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下は、実勢価格10万円のシモネリ オスカー2
開けてびっくり、ほとんどプラスチックです。中の一本だけが鉄です。
これは、業務機と家庭用の違いということです。

こういうモノは外観では中々判明しません。が重さでも判ります。
用途に合わせて選択する。

家庭用を業務で使うわけにはゆきませんが、
何も知らないバリスタの評価など読んでいると大変なことになります。

味は?









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