ゆんのひとり言

~お酒とお芝居と歌とスイーツをこよなく愛するゆんの日記~

勝運まんじゅう 亀戸升本

2018-10-11 12:00:00 | スイーツ&お菓子

残り1箱だったので,何となく買ってきちゃいました。



白星亀戸大根餅入り,勝運まんじゅう,ですって。



4個入りです。



すごいすごい!
英語の説明が付いてる!



亀戸にも香取神社があるんですねぇ。
大河ドラマの新撰組!で,香取君演じる近藤勇の道場に「香取神宮」の掛け軸がかけてあって,
三谷幸喜はそんなところで笑いを取りたいのか!みたいに突っ込まれたけど,
ちゃんと謂れのある神社で,そんな小細工はせん!って
エッセイに書いていたのを思い出します。

さて,感じのお味ですが。
生地はかなーりしっとりしていてポイント高いです。
中にぎっしりと粒餡と,控えめに大根餅。
甘さ控えめですが,割と大きくて食べ応えがあるので,
1個でお腹いっぱいになります。

秋は,和菓子の美味しい季節ですねぃ(´ψψ`)

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アサヒ ザ・ダブル

2018-10-10 12:00:00 | お家でお酒♪

どうも相性の悪いアサヒビールですが,
新商品はとりあえず試す主義です(キリッ



ピルスナーとエールを混ぜて「ザ・ダブル」ですって。
そうきたか!って感じですね。
で,缶のみの写真を撮り忘れてました



原材料:麦芽,ホップ
アルコール:5.5%

これは副原料ナシなんですねー。

色:オレンジが買った濃いめの小麦色
香り:苦みを感じる香り
味:口当たり薄い。ピルスナーっぽい薄さ。苦みも控えめ。何ともいえない中途半端な味。

あー,この感じはピルスナーっぽいなぁっていう味の中に,
なんか違う味が混ざっていて,混乱します。
発想は面白いけど・・・うーん・・・

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高原の錦秋 軽井沢ビール

2018-10-09 12:00:00 | お家でお酒♪

こちらもいただきました~♪



ビールは基本的に常温保存しないので,
限定を色々買ってくると,冷蔵庫が狭くなるのですw



西友では売っていない,軽井沢ビールです。



原材料:麦芽,ホップ
アルコール:5%

こちらもサントリー同様,シンプルな原材料ですね。
ちょうどいいグループ分けができてたのかも。

色:赤味がかった濃い焦げ茶色
香り:バーレーワインのような甘い香ばしい香り
味:味はそこまで甘くなく,麦の香ばしさと苦味。濃いめの味だけど,後味スッキリ。

こちらも,飲みごたえありつつ,疲れない味ですね。
やっぱり,晩秋のイメージ。

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秋のビール第二弾 秋<香る>エール サントリー

2018-10-08 13:00:00 | お家でお酒♪

大手4社で並べて撮り損ねたので・・・



軽井沢ビールの秋のビールと並べてみました。



で,早速いただきました(*゚▽゚)ノ



特に紅葉とかそういうのはナイですねー。
秋っぽい色合い。



原材料:麦芽,ホップ
アルコール:6%

他の大手3社は皆副原料使用タイプでしたが,
サントリーはシンプルです。

色:オレンジがかった焦げ茶色
香り:甘いバーレーワインのような力強い香り
味:程よい甘味と苦味とコク,飲みごたえありつつ,疲れない味。

1杯目でもいけそうなお味です。
そんなに「香る」って感じでもない気はしますが。
晩秋のイメージかな。

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代々木上原イルプレージョでお食事

2018-10-07 13:00:00 | 外飲み&ごはん♪♪

週末に,代々木上原にお食事に行ってきました♪
最近上原って,人気のお店が増えてるイメージ。
駅から5分足らずのところにあります。
階下の看板にラクレットがどーのこーの書いてあって,
あれ?チーズが有名なお店だったっけ・・・?と思いつつ階段を上がったら,
同じフロアの別のお店の看板でしたw



あろうことか,カメラを忘れてしまいました!
スマホでの撮影です。
暗いなー。



まずは泡で乾杯。
シャンパーニュじゃなくて1800円は,なかなか強気な価格設定ですね
泡+ペアリングでいただきました。



湖水地方牧場の水牛のモッツァレラ・トマトのカプセル・生シラスとバジリコのビスコッティ

アミューズです。
生シラスを載せた,バジルのビスコッティは以外にもサクサク。
チーズはもっちり。
トマト果汁を膜の中に閉じ込めたカプセルは,つるりと一口でいただきます。
トマトの甘味が凝縮されてます。



牛タン・梨・ローリエ・マスタードシード

サイコロ状にカットした牛タンと,同じサイズの牛タンのお出汁で作ったゼリー(確か)を,
梨のソルベと一緒にいただきます。
マスタードシードの食感と香りが良いアクセント。



パンは2種類,お代わりナシ。
ローズマリーを練り込んだフォカッチャが,
ローズマリーの生姜のような香りがしっかりして香ばしかったです。



アスパラガスと藁で燻した戻り鰹・ジャガイモ・タジャスカオリーブ・ナスタチウムリーフ

鰹は,しっかり香ばしいです。
そしてアスパラガスも香ばしくて美味でした。



合わせていただいたらLagrein100%のロゼ。
特に可もなく不可もなく。

ワインの盛りはかなり良いです。
皿数と,グラスの数とが合わなくて,
どこまで引っ張れば良いのかよくわからず・・・



熊本産馬肉のカルネクルーダ マチスの香り
 フランボワーズ・モロヘイヤ・水牛のヨーグルト

馬肉のタルタルの中に,フリーズドライのフランボワーズが。
周りの葉っぱはモロヘイヤを素揚げしたもの。
そして水牛のホエーで作ったヨーグルト。



Pinot Neroを合わせていただきました。
酸味控えめ,しっかりめの果実味と枯れた感じ。
フランボワーズとの相性バッチリでした。
この日のベストマリアージュ♪



カボチャとフォアグラ 濃厚に軽やかに

こちらのお店のスペシャリテです。
ねっとりとしたかぼちゃのクリームの中に,
これまたねっとりとろけるようなフォアグラが隠れてます。
食感のアクセントにはドライいちぢく。
上に乗った泡はローズマリーの香りが。



合わせていただいたVerdicchio。
12月に貴腐菌がついてから収穫したブドウで作るんだそう。
ドルチェワインのような甘い香りがしますが,お味はドライでコクがあります。
割と好みのタイプのお味♪



オリーヴオイルのリゾット  エイ・リクリツィア・シブレット

魚のエイのお出汁で作ったリゾット。
珍しいですね,エイ。
初めてかもしれない。
リクリツィアは甘草ですね。
そんなにクセは感じなかったな。
シブレットは細かいネギみたいなやつ(雑ww)。

お味しっかりめなので,お酒が進みます



合わせていただいたのはVermentino。



焦がし小麦のタリオリーニ ヨーロッパキノコ

焦がし小麦で作ったパスタと,アンズタケかな。
これ,香ばしくて美味!
やっぱりお酒が進む感じ。
お酒飲まない人には,味が濃かったりするのかしら?
キノコが噛みごたえあって,あー,ちゃんと水分飛ばしてあるんだなぁ,と。



「次で5杯目ですが,お肉の前に白を飲まれますか?」ってことで,
追加しちゃいました
Sauvignon Blancです。
すっきりした味わい。



北海道産鴨胸肉のロースト 葱と大葉

メインは鴨でした。
とってもジューシーな鴨で,脂身も気になりませんでしたよ。
鴨って,食べる度に思うのですが,鳥ですよねぇ?
とても鳥とは思えない肉質ですよね。

大葉を使うのも珍しいですねー。

あ,そうそう。
こちらのお店,グラスにワインを注ぐ前に,
そのワインでグラスを洗ってから,出してくれるんです。
洗っても残る匂いとかを取るためらしい。
これは,初めてです。



2種類ご用意いただいたので,半分ずつ両方いただいちゃいました
こちら,枯れてはいるものの,まだまだ果実味しっかりのNebbiolo。



こちらはキャンティクラシコ(Sangiovese)。
ワインとしてはこっちの方が好きだけど,
鴨肉に,より合うのはバローロの方かも。



カッサティーナ(リコッタ・セロリ・松の実)

セロリのソルベの上に,リコッタチーズのエスプーマ。
意外と,濃厚。



シャインマスカットとカルダモン香るパンナコッタ

シャインマスカット,瑞々しくて美味しいですよねー。
自分では買わない食べものです
サッパリしているので,ペロリといただきました。

食後にはマジョラムのお茶を。
独特の甘味のあるハーブでした。

良く食べて良く飲みました!
ごちそう様でした~



ランプシェードの中にパスタが入っていて,
面白いなーと思ったけど,上手く撮れませんでした・・・の図w

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ハイサワー缶

2018-10-06 13:00:00 | お家でお酒♪

あまり見かけないチューハイを見つけて買ってきました。



むかぁしCMありましたよね「割るならハイサワー♪」ってやつ。
トシがバレますwww
で,何となく,ホッピーと勘違いしてました。
ホッピーは飲んだことありますが,ハイサワーはないなぁ??



原材料:レモン,醸造アルコール,ワイン,水飴,香料
アルコール:7%
果汁:7%

なんか,原材料が面白いww
ワインなんて使ってるんですね。

さて,お味ですが・・・
なーんかクセがあるんですよねぇ。
安物ワインのちょっとイヤなクセが感じられます。
甘さは控えめで酸味しっかりめ。

んー。
普通のがいいです

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Vereinigte Hospitien 2016(トリヤー慈善協会醸造所) 大丸ワイン

2018-10-05 12:00:00 | お家でお酒♪

春に大丸で買ってきたワイン,ラストです!



ボトルの細長いやーつ(*゚▽゚)ノ



これは・・・どなたか聖人でしょうか?
タロットカードの隠者のようにも見えます。
あ,聖ヤコブだそうです。



鷹,ですかね。
鷲?
珍しくスクリューキャップです。
立てて保管できるのは楽チン。



産地:ドイツ・モーゼル
セパージュ:Riesling100%
アルコール:8%

またやっちゃいました!!
アルコール度数低めワイン!
8%かぁ。。。

色:薄黄色
香り:ゴム。完全にゴムの香り。
味:フルーティーな果実の甘味の中に,酸味もちゃんとある。
  デザートワインほど甘ったるくはなく。飲み飽きないお味。

美味しいです,はい。
でも,物足りないの~~~~。

今回の教訓として,何はさておき泡のブースへ行って一通り買って
甘くて美味しいなーと思ったやつは,度数を確認すること,ですかね
また,行く気満々ですが何か?

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DARS アップルタルト

2018-10-04 12:00:00 | スイーツ&お菓子

隣のビルで開催していた,森永即売会で買ってきました~。



東京駅限定ダース,らしい。
限定商品は,お土産にいいですよねー。
このサイズなら,たくさん買ってもかさばらないし。



中はこんな感じ。
一口サイズのダースが,個包装されてます。
配りやすいのもポイント高いw

お味は予想通り。
りんごの小さい粒入りチョコです。
涼しくなってくると,チョコの出番です(´ψψ`)

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Duc de Chanais シャンパーニュセット

2018-10-03 12:00:00 | お家でお酒♪

5本セットで買ったシャンパーニュセット,2本目です。



しゅわしゅわですねー。
ちょっと気泡が大きいかな。



後ろの花はチューリップかな??
シンプルなデザインです。



産地:フランス・シャンパーニュ
セパージュ:Pinot Noir60%,Chardonnay30%,Pinot Meunier10%
アルコール:12%

裏のラベルにセパージュが書いてあって,親切です。

色:やや濃いめの薄黄色
泡立ち度:4
香り:レモンのような酸味を感じる香り
味:ハチミツのようなコク,香りほど酸味は強くなくボリューミー。
  フローラルな香りが鼻に抜ける。

美味しいですねぇ(´ψψ`)

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KiiVA エナジー×ウォッカ

2018-10-02 12:00:00 | お家でお酒♪

ついにお酒にも,エナジードリンクが登場しましたよw



商品名が読み取りにくいですねー。
とがったシマウマみたい(´ψψ`)



お酒だけど元気になっちゃうんだろうか・・・と,
飲むタイミングを考えてしまいました。




原材料:糖類,ウォッカ,ガラナエキス,食塩,炭酸,酸味料,香料,L-アルギニン,
    着色料(野菜色素,カラメル色素),ナイアシン,VB6,VB12
アルコール:5%

物々しい原材料ですが,アルコールは普通ですね。

お味ですが,ちょっと甘いオロナミンC。
炭酸もそれほど強くないです。
そして,特に元気になる!ということもありませんでしたw

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