最近冷蔵庫のチューハイのストックが少なくて
寂しいです。
合成甘味料を排除すると，種類がちょっと限られるんですよねぇ。
こんなの見つけました。
サンキストのサワー。
サンキストブランドとして，世界初のアルコール飲料ですって。
原材料：オレンジ果汁（オレンジ（ブラジル・イタリア))，アルコール
糖類，酸味料，香料
アルコール：4％
果汁：20％
あ，WATTAと同じところが製造してる！
OEMが得意なメーカーなのでしょうか。
濃縮還元オレンジジュース的な，濃厚な味が楽しめるサワーです。
食中酒には向かないかな。
レモネードサワー。
オレンジと，文言は一緒ですね。
原材料：レモン果汁，レモンエキス，アルコール，糖類，
炭酸，酸味料，香料
アルコール：４％
果汁：10％
こちらも，濃厚なレモネードの甘味と酸味が楽しめる味。
食後のデザート代わりに飲む感じかな。
あ，100mlあたり78kcalですって。
ちょっとハイカロリーですね。
８月からまたリモートワークができるようになり。
前回よりやりやすくなったので，ちょこちょこリモートにしてます。
身支度をする時間＆通勤の時間がなくなるので，
自由時間（？）が増えますね。
そうすると，酒量が増えますねｗ
この状況で，あまりフラフラ出歩く気になれないし，
この暑さじゃ，近所の散歩も億劫になるというものです（言い訳ｗ）。
こちら，ザ・ガーデンで見つけたチューハイです。
オリオンビールが販売者ですが，
製造は神戸の会社ですね。
原材料：レモン果汁，シークワーサー果汁，レモンエキス，ウォッカ，糖類
炭酸，酸味料，香料，ビタミンC
アルコール：５％
レモン果汁とレモンエキスの違いは何でしょう？ｗ
何となく，濃度が違いそうなイメージ。。
甘味も酸味もしっかり目のレモンチューハイでした。
続いては，パッションフルーツ。
原材料：パッションフルーツ果汁，パッションフルーツエキス，ウォッカ，糖類，
炭酸，酸味料，香料，ビタミンC
アルコール：5％
パッションフルーツの甘味と香りがしっかり楽しめるお味。
他には無いフレーバーなので，結構好きかも。
最後は雪塩シークヮーサー。
お，小さい「ヮ」出た出た！
原材料：シークヮーサー果汁，ウォッカ，食塩，
炭酸，酸味料，香料，ビタミンC
アルコール：６％
これだけアルコール度数がちょっと高くて，「エキス」を使ってないですね。
塩と言われたらそう…かなぁ？
当たり前ですが，しょっぱいわけではなく。
ぐびぐび飲みました。
最近は駅では待ち合わせせず直接お店に行き，
お店に入ったらまずお手洗いに直行しています。
リスクヘッジ。
泡で乾杯。
やや甘味が強くて，果実味たっぷりで美味♪
今回のメニューはこんな感じ。
アミューズとデザートは前回と同じです，すみません！とシェフ。
長梅雨からの猛暑で，食材が１ヶ月遅れで出る感じなんだそう。
トウモロコシとフォアグラを使ったアミューズ。
通常ならそろそろ終わりのはずのトウモロコシが，
これからまだまだ出ます，と。
そして今回は，ピュアホワイトと同じ品種のトウモロコシだそう。
産地によっては，ピュアホワイトと名乗れないため，
本当の名前は「ロイシートウモロコシ」なんですって。
ロイシー。。。
一昔前の業界人みたいなｗｗｗ
トウモロコシの甘さがギュっとつまったアミューズです。
ホントに甘い！
茄子・巨峰・ゴルゴンゾーラ
アサリのお出汁で茹でた茄子を，
ゴルゴンゾーラの軽いソースと，巨峰とでいただく前菜。
巨峰の甘酸っぱさがソースとよく合います。
合わせていただいたのはこちらの赤。
4種類のブドウのうち，Merlotのみ複数のヴィンテージを使用しているので，
ノンヴィンテージ扱いです。
軽い酸味でサッパリ。
お料理に合わして冷やしてあります。
やりイカ・発酵パプリカ・ナッツ
温かい前菜はヤリイカをスペイン風のソースでいただく一品。
出てきた瞬間の香りが，どん兵衛のスープみたいな
なんか懐かしい香りですｗ
左側に添えてあるのは，玉葱のフリット。
これがボリューミーなんだけど，ヘルシーで美味♪
ワインが進みます。
合わせていただいたフランスの白。
豚バラ肉，黒ニンニク，生姜
攻めてるリゾットです。
豚バラ肉はスプーンで切れるほど柔らかく煮込んであって，
黒ニンニクのソースと生姜の泡とでいただきます。
そこはかとなく，中華風。
ここで前から気になっていた質問を。
お米はなぁに？
イタリアのカルナローリ米を7年熟成かけたもの。
色々試してるけど，今のところこれより美味しいお米は無いんだとか。
名だたるグランメゾンでも使用されているそうです。
ソースの絡みが良いらしい。
合わせていただいたフランスのViognier。
これがフルーティーで少し塩味があって，美味。
ワインだけで飲めるやつ。
全粒粉のバヴェッテ 鰯・赤玉ねぎ・アンチョビ
オイルのパスタに，マヨネーズ的なソースを和えていただく
濃厚なパスタ。
少な目に見えますが，ちょうど良い量です。
最近はフランスも温暖化で，シャブリも果実味が出てきているそうです。
フルーティーで美味。
真鯛・オクラ・アサリ
ジューシーな真鯛を，粘り気のあるソースと合わせていただきます。
お魚の塩気を，サッパリしたアサリを使った付け合せが中和してくれます。
こちらは何度かいただいたことありますね。
イタリアのFianoです。
このボトルを見ると，ベネトンを思い出すんですよねー。
今日のベストマリアージュでした。
馬のハラミ・人参
本日のメインは馬肉です。
滑らかな肉質で，臭みも脂っぽさもなく，
しっかりと噛みしめながらいただきます。
人参はビューレもそのままも，あまーい♪
合わせていただいたバルバレスコ。
2008年ですがまだまだ元気。
またいい色ですねぇ～。
メロン・レモングラス・ディル
前回と同じですが，メロンの種類が違うかな。
今回は夕張メロンです。
ジューシーで美味♪
食後のハーブティーとポップコーン。
更に今回は〆シャンパーニュまでいただいてしまいました(´ψψ｀)
ごちそう様でした！
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