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人気おかずの料理レシピ
ハウス カレーパウダー＜顆粒＞を使って
カレーマリネ を作りました
今の時期の地のブロッコリー（大きめ）の茎は
水分あって甘くて美味しいです
・・・recipe（4人分）・・・
ブロッコリー小房 4個
ブロッコリー茎 1本
新玉葱 1/4個
穀物酢 大さじ2
砂糖 小さじ2
塩、V.Oブランデー、ハウスカレーパウダー 各小さじ1/2
※今回のブランデーは 香川県産ネーブルを漬けたフルーツブランデーを使用しています
1．ブロッコリーの小房は さらに小分けに、茎はスライスし軽く下茹する。 新玉葱は幅狭めのくし型に切る
2．フライパンに油（分量外）を熱し、新玉葱が少し透明になる位炒め、ブロッコリーを投入し軽く炒め、火を止める
3．あらかじめ混ぜておいた酢、砂糖、塩、ブランデー、カレーパウダーを2に加え全体になじませる
4．完成
カレーがスパイシー（香辛料がたくさんブレンドされています）で香り良く、野菜はシャキシャキ美味しいです
【レシピブログの「すき家 牛丼の具」アイデアレシピコンテストに参加中】
「すき家 牛丼の具」の料理レシピ
デリバリーピザのチラシで見る商品を真似て作ってみました
ポイントは シャキシャキ野菜と白ごま
牛丼の具の汁を使った、わさびマヨソース です
・・・recipe（直径22㎝ 1枚）・・・ 5cut分
パンピザ生地 1枚
塗り用溶き卵 少々
すき屋牛丼の具 1袋（80g）
新玉葱 1/4個
新じゃがいも 1/2個
ブロッコリー小房 1個
マヨネーズ 小さじ1と1/2
練りわさび、片栗粉 各小さじ1/2
白こしょう、白ごま、グレープシードオイル 各少々
1．ピザ生地を天板の大きさに丸くのばし、表面にはけで卵を塗る
2．牛丼の具は2分解凍して、具と汁に分ける
3．新玉葱と新じゃがは千切りにし水にさらしてからよく水を切っておく。ブロッコリー小房は食べやすく分けて茹でておく
4．2の汁（大さじ2）にマヨネーズ、練りわさび、片栗粉を加えよく混ぜてから加熱しとろみをつける
5．１に3の新玉葱、新じゃがをトッピングし、2の具ものせる。2の具の間に4のソースを丸く落とす
6．200℃に予熱したオーブンで15～20分様子を見ながら焼く 焼く直前に白胡椒、白ごま、グレープシードオイルを散らす
7．焼きあがったら、3のブロッコリーを飾る
8．完成
肉の味がしっかりしていて、味付けいらず。パンと合って美味しい
分けたタレにも肉の味がします わさびがすっきりマヨマイルド美味しい
まわりの底が、偶然揚げパンの様になって かりかりと美味しい
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