汁ビーフン

のつもり・・・だけど
御汁が無い。（かといって焼ビーフンでも無い）
鶏がらスープ使って無いし、味もイマイチ・・・

・・・献立・・・
汁ビーフン
（ビーフン（頂き物）,白菜,人参,シメジ,肉団子,ほうれん草）
味噌大根（大根,辛子味噌）
ごまご飯

アーモンドチョコクラウン

基礎Bのmマロンロゼッタの復習。

生地、成形はm（マロンロゼッタ）
型はa（アーモンドクラウン）　←15㎝丸型を持っていないので

マロン→　チョコチップとアーモンドスライスで代用

で完成。
生地が柔らかくてまとまりづらく、１次発酵も鈍かったけど
2次発酵と焼き上げでしっかり膨らみました！

だんご汁

寒い日にはだんご汁・・・

・・・献立・・・
だんご汁
（だんご,大根,人参,しめじ,水菜,味噌）
梅干ご飯
みかん

大根のカレー風味

買出し行ってないので
冷蔵庫はもらいものの野菜ばかり・・・

・・・献立・・・
大根のカレー風味
（大根,白菜,シメジ,水菜,固形カレールー）
水菜のサラダ（水菜,鰹節）
みそ汁（大根,水菜）
ご飯

マロンロゼッタ

基礎Bのm（マロンロゼッタ）受講してきました。

砂糖も卵もバターも多めなリッチな生地の中に
栗の甘露煮がたっぷり入ってます。
（ワンホール1143kcal）

真ん中の火通りが悪いのでしっかり焼き上げて
完成！
きれいなお花模様になりました