大阪市北区曽根崎の「しぇからしか」で「つかちゃん」と晩ご飯
お初天神通りの中ほどに位置するこのお店は本格博多とんこつラーメン専門店で、店内に漂う臭いがファンにはたまらないとのことで立ち寄ってみた。入口のよく見る券売機で食券を買い店内に・・・。席に座り、３分足らずで運ばれてきた。「ラーメン650円」がコチラ↓
ラーメン鉢は小振りであるが、以外と深いので麺がすっぽり隠れている様子が分かる。30秒足らずで湯でたストレート極細麺に濃厚とんこつ醤油スープがよく絡む。チャーシューは有るのか無いのか分からないほどの極薄で少し寂しい感じがした・・・。