高槻ラーメンシリーズ第20弾は、高槻市西町12-1にある隠れた名店「博多長浜ラーメン鷹」
高槻市富田団地の西側に位置するこのお店は、開店前から行列ができ、すぐ満席になるほど地元客に愛されている本格博多長浜ラーメンとして知られている。駐車場は店前に3台置け、店内は10人ほど座れる一本カウンターのみ。カウンター上に掲げられているメニューを見てみることに・・・↓
やはり「長浜ラーメン570円」を注文した↓
じっくり白濁するまで煮込んだ豚骨スープに本場博多から取り寄せたストレート極細麺が絶妙で、金ゴマにしっかり味の染みたチャーシューも泣かせる。サービスの高菜は少し鷹の爪がきつく辛いが、中々味わい深い。替玉130円のほか大盛り+130円もある。地元客はメニューにない「高菜おにぎり?円」を食べている人が目立った。スープは少ししょっぱく感じたが、本格長浜ラーメンが近場で味わえるお店としてお薦め・・・