じゃーん！牛肉の赤ワイン煮込みです！
先週予約しておいたのです。
すごいでしょう。これで２２００円なんです。
とてもお肉も柔らかくて感動しました。
これが串揚げ屋さんで出しているというのですから、またすごい！！
この日はいつもガス燈でお会いするお客さんもご一緒だったので、
お酒も進み、ずいぶんと食べてしまいました。
これはうずらの卵。
味噌田楽あげなんていうのもあったり。
この日もソースから始まり全て手作りのデザート盛り合わせいただきました。
ご主人の経歴はとても波乱万丈のようで、この日は少し伺いましたが、
なぜ皇室料理人をやめて北海道で串揚げ屋さんなのか、エピソードはスターウォーズばりに
９部作くらいになりそうです。次回行った時はまた美味しいお料理とその続きも聞けるかな。
