ワタクシも知らなかったのですが、
実は北見市にある「オホーツクビール」というビールは
日本で初めてクラフトビールを作ったところなのだそうです。
ちょうど本日が30周年なのだそうで、記念ビールなども販売している
オホーツクビアファクトリーへ行ってきました。
手前がその記念ビールでHazy IPAという、オホーツクビールにしては
個性的な味なのだそうですが、なかなか美味しかったです。
ちょっとグレープフルーツを感じさせる感じでした。
他にも種類は色々あるのですが、意外と酔っぱらってしまって(笑)、
2杯で今日は終了。
おつまみも充実しています。
これは北見名物塩やきそば。やはり大きなホタテがいいですね。
そしてホタテなどのだしが効いた塩味がいい感じです。
右はツブのアヒージョに、
左の玉ねぎの揚げ出し、これはヒットでした。とても甘いのです。
玉ねぎは北見が日本一ですからね。うちでも作ってみたいと思いました。
時間がちょっと中途半端な時間に行ったので、お客さんが少なくて
ちょっと心配しましたが、夕方に近づくとだんだん入ってきましたね。
もちろん観光客の人にも楽しんでもらいたいそうですが、
ここのコンセプトは地ビールとして、
地元の人が食卓でも楽しめるようなビールを目指しているのだとか。
だから、個性的過ぎないこともポイントの一つらしく、
地元に根差そうという心持ちがいいですね。
日本のクラフトビールの先駆者として、引き続きにぎわってほしいです。
おつまみも美味しかったので、また行きたいです。
