谷根千くいだおれ〜あのパリの味！編

自宅療養中、体力を取り戻すだめ、毎日歩いています。
かなり遅いんですけどね。
あまり遠出はできないので、我が家のあたりをウロつく感じですが、ついでにちょこちょこ楽しんでいます。
今日は、こんなものを買ってしまいました！
ジャーン！根津の週末だけのケーキ屋さん、ルクシネさんのエスカルゴです！
特別お安くもないので、本来ならば買わないのですが（ケチな奴だ！）、
実はこのエスカルゴ、店主がパリの「デュパンドデジデ」のエスカルゴに感動し、再現したものなのだそうです！
「デュパンドデジデ」といえば、サンマルタン運河近くにある、超人気パン屋さんです。
ワタクシも美味しすぎて、エスカルゴを２回も買ってしまいました！　トーキョーにも進出しているというウワサも聞きました。
（どんなお店なのかしら気になるわ〜という、稀有な人は　2018年12月8日と、2013年10月29日、11月9日をご覧ください！
美味しそうなエスカルゴが出て来ます〜）

エスカルゴって、あまり日本のパン屋さんにはないですよね。フランスのブーランジェリー的なお店以外では
なかなか見かけないのでとても嬉しい！
ルクシネさんにはこの日、レーズンとオレンジピールがあり、迷ったのですが
ショコラエナットはオレンジピール女でもありますから、オレンジピール味にしました。


断面もパイ生地がしっかりしていてます。
食感は結構しっとり系です。外側はサクサク。
オレンジピールがいっぱい入っていて幸せだった〜。
どうやら時期によって味は変えているようで、ピスタチオも作ったことがあるみたい！
ピスタチオはデュパンドデジデで食べて感動した味。チャンスがあればぜひ食べてみたいです。