独です。
イタリアンと言うよりダイニングバーですね。
前菜のキノコとイカ、燻したようなサラミ、マリネ、ルッコラとトマトソースが美味しいです。 しめじとヒラタケ？椎茸の味わい抜群です。イカとトマトソースも美味しく 酒に合います。
ペペロンチーノはズコットみたい。生パスタで旨すぎです。ズコット1000円、独1100円ほぼ値段的には同じ、酒の種類は独に軍配です。ズコットはお洒落な女性が沢山いますが、独は同伴出勤前の軽食の場にも使われる側面とお洒落なグルメな若者のお店の側面があります。
お酒の氷も丸く削ったもので手間をかけています。
ワイルドターキーとミモザ
ワイルドターキーがあったので嬉しいですね。
お酒
お酒も種類豊富です。
本日の前菜盛合わせ
サラミ、スティックマリネ、きのこ、イカのトマトソース和え。
ペペロンチーノ 
シンプルですが、強めのブロードを加えたペペロンチーノです。絶品です。
海老とほうれん草(Gオイル)
ベースはペペロンチーノ、海老とほうれん草で、ほのかな海の香りに食感のあるほうれん草です。
メーカーズマーク 
料理がおいしかったのでメーカーズマークで〆ました。
| ワイルドターキー8年 | 900円 |
| メーカーズマーク | 800円 |
| ミモザ | 1000円 |
| 本日の前菜盛合わせ | 1000円 |
| ペペロンチーノ | 1100円 |
| 海老とほうれん草(Gオイル) | 1200円 |
| 計(税込み) | 7200円 |
広島県広島市中区薬研堀２−１１
