アイコジョヴァンニでホタテ 春キャベツのトマトソースです。

アイコジョヴァンニの過去記事

今日はカウンター席と奥のテーブル席が空いています。しかし続々入店され、入れ替わり立ち替わりです。結局満席です。ご家族や若い女性が多いです。駅北開発もあるのでしょうが、人が多いです。人気店になっています。


・サラダとバケット
・ホタテ 春キャベツ アンチョビ トマトソース
・アイスコーヒー


 ・サラダとバケット

葉野菜とにんじんと梶谷農園のマイクロハーブが乗っかっています。意外ですが梶谷農園と直接契約はされていないそうで、時期によって入らなかったりするそうです。

・ホタテ 春キャベツ アンチョビ トマトソース


ホタテが結構入っているので、旨味が強く出ています 。いつもより塩分を抑えているようで、ソースが柔らかく仕上がり、食材の美味しさも伝わって来ます。そういえば小柱の時も旨味重視だったようなので意図的に微調整しているのかもしれません。

・コーヒー

・ホタテ 春キャベツ アンチョビ トマトソース	900円
・コーヒー	200円
計(税込み)	1100円

 

広島県広島市東区光町１丁目−５


アイコジョヴァンニの過去記事

イルグラードでプッタネスカです。

イルグラードの過去記事

11:30ぴったりに入店です。久々のイルグラードです。メニューにはイワシとウイキョウのヴェルミッチェローニがありますが、次回にします。今日はプッタネスカを頼んでみます。すぐに男性1人が入店され隣のカウンター席に座られました。女子の予約2人が入店です。女性2人組入店です。カップルの入店です。お店に活気が出てきました。


・前菜
・フォカッチャ
・プッタネスカ スパゲッティ
・コーヒー

 計 税込 1550円


・前菜



・フォカッチャ



・プッタネスカ スパゲッティ


アンチョビトマトソースに香のよいオリーブがたくさん入っています。アルドイノのブラックオリーブ塩漬けだそうです。アルノイドのオリーブとアンチョビトマトソースが、ひとつになり風味が上がっています。

・コーヒー




広島県広島市南区京橋町８−３−2F


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