イサキのポワレ

T食堂の過去記事

SOGOの魚新で380円でイサキを買いました。程よい大きさです。好きなアンチョビケッパーにしたいですが、色彩を考えて飾ってみます。


・イサキ



・３枚



・イサキのポワレ パプリカソース

ソースの飾り方が今一つです。イサキの半身の3/5を使いました。明日また何か考えてみます。飾り付けをするには、身は1つにしたほうがいろいろバリエーションのありそうですが、喰い足りないです。

【追記 イサキのその後１】
・お皿をゆったりと使った飾り

余白をたくさん使いましたが品祖な出で立ちです。

【追記 イサキのその後２】
・テーマを考えイセエビ

テーマを考えないと形が出来ません。題して伊勢海老。イサキのポワレが何で伊勢海老なのか、よくわかりませんが、一瞬頭をよぎりました。何をやってんでしょう。どんどん下手になってます。収拾がつきません。あぁ～疲れた。今日はやめます。