会社帰りにエキニシによってみました。ボナペティは満席です。しかし、知名度はまだ低いですが、瀬戸内バル fuus。があるので難民になることはありません。必ず人気が出るお店だと思っています。
・ジャックダニエル ロック
・ジャックダニエル ロック
・広島ハーブ鶏のソテー
・高原豚トントロ炭火焼き
・ジャックダニエル ロック×2
今日はここの炭火焼きが美味しいので、酒を飲みながら炭火焼きを頼んでみます。
・ポテトサラダ
サービスでいただきました。あちゅらむのマイクロハーブです。ポテサラは自家製パンチェッタを使っていて、いい味を出しています。その辺の居酒屋とは違います。
・広島ハーブ鶏のソテー
ここのお店の魅力のひとつの炭火焼きです。ローストの場合、弱火で20分かけて美味しく仕上げるお店はありますが、炭火焼きのほうが香ばしさがあり焼の時間も短いので、炭火焼きは強力です。
・高原豚トントロ炭火焼き
これも炭火焼きですが、炭火焼きはいいですね。特に炭をセットしていつでも焼けるようになっているのが嬉しいです。某ミシュラン店は、オーダーするとキャンプセットみたいなものを出して炭を入れトーチバーナーで火を起こし、うまいけど時間かけすぎでイラッとしたことがあるので、今の炭火焼きスタイルは続けてほしいです。
| ・ジャックダニエル ロック | 770円 |
| ・ジャックダニエル ロック | 770円 |
| ・広島ハーブ鶏のソテー | 900円 |
| ・高原豚トントロ炭火焼き | 750円 |
| 計(税込み) | 3195円 |
