栃木県のナポリピッツァのお店「ヴィア ナポリ」

イタリアパン工房「パネム」さんへ行った翌日、栃木県矢板市にある、ナポリピッツァのレストラン「ヴィア ナポリ」さんに行ってきました。

こちらは本格的なナポリスタイルのピッツァが食べられるお店で、ご主人は、以前私たちと同じレストランで一緒に仕事をしていたピザ職人さんです。おととしの冬、奥様と一緒にお店を立ち上げたので、早く訪れたいと思っていてようやく叶いました。

お店の外観から内装まで、ナポリピッツァのお店らしく、明るくて気持ちがよく、ここまで素敵なお店だとは想像していなかったので感激です！薪窯もナポリから取り寄せた、黄色のかわいらしい窯で、いい雰囲気をだしていました。
ピッツァは３種類いただき、サイズもしっかりナポリサイズで、とーってもおいしく満腹で幸せでした。ちょっとうちからは遠いけれど、車で日帰りでも行ける距離なので、またおいしいピッツァを食べに行こうと思います。

一緒に仕事をしていた頃と変わらず、まじめで誠実な人柄がお店によーく出ていました。遠く離れた場所で頑張っている仲間の存在は、私たちにとっても励みになります。
「ヴィア　ナポリ」さんにもやっぱり、乾杯！