店作り

～二宮町でイタリア郷土料理を～

こんにちは。二宮町のイタリア料理店ルスティカの谷川通子です。気持ちのいいお天気の今朝も、ツバメが元気に飛び交っています。ここのところ、ブログの話題が料理以外のことばかりですが、今日もまた四方山話で・・・。（料理もちゃんとやってますよ^ ^）

ここ１ヶ月くらいの間で、お店の中が少しだけ変りました。

まずは、トイレドア。


▲こちらが外から


▲こちらは中から


なんと中と外で違う色なんですよ。それぞれの雰囲気に合わせてくださいました。
ドア１枚で、雰囲気が前とずいぶん変りました。

そしてフロアとキッチンの仕切りのウエスタンドア。




それから、新たにもうひとつの小さな手洗。




狭いスペースにきれいに納めてもらいました。

これらを作ってくださったのは、いつも頼りにしている二宮町の「CRAFTOY FURNITURE」クラフトイ ファニチャーの家具職人の原 博之さんです。お店のいろいろな家具をオープン時から作っていただいています。



▲こちらはオープン時からの原さん制作のカウンターです。当店の主であり顔でもあります。


ルスティカのすぐそばの工房でお一人で作っていらっしゃいます。すばらしい家具たちは、技術だけでなく原さんの素敵な人柄から作られていると、使うごとにひしひしと感じられます。いつか原さんに、お店の椅子を作ってもらうのが私たちの夢です。

それから、こちらも新たに増えました。


▲ワインセラーです


ワインもオープン当初よりだんだん増えてきたので、小さなワインセラーだけでは収納しきれなくなり、もう少し大きなセラーも置くことにしました。お勧めしたいワインがたくさんあります。

店をオープンしたのが、2008年なのでやっと７年目になります。ああしたい、こうしたい、ここを変えたい、買い替えたい、ここを直さなきゃ。。。これからまだまだ店作りは続きます。



-- * -- * -- * -- * -- * -- * -- * -- * -- * --
二宮のイタリアンレストラン ルスティカ
ルスティカのfacebook
電話 0463-26-5373
定休日：月曜・第3火曜日
（※祝日の場合は営業し、翌営業日を振替休業します）
毎週平日の火曜日のランチは休業、夜のみの営業となります