紅玉のストゥルーデル

～二宮町でイタリア郷土料理を～

こんにちは。二宮町のイタリア料理店ルスティカの谷川通子です。
とても気持ちのいい秋晴れの一日ですね。

リンゴが出始めましたので、今がおいしい旬のあいだに「紅玉のストゥルーデル」をご用意いたします。



▲ストゥルーデルの焼き上がりです


▲バニラアイスを添えてご用意します。


リンゴもいろいろな種類があって、この季節、どれもおいしそうですが、ドルチェにはやはり酸味のあるリンゴがぴったりです。生地を薄ーく伸ばしてたっぷりの紅玉を巻いて焼いています。パイ生地のように見えるかもしれませんが、バターの入っていない生地のさっぱりとした素朴なドルチェです。

皆様のご来店をお待ちしてます！



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二宮のイタリアンレストラン ルスティカ
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電話 0463-26-5373
定休日：月曜・第3火曜日
（※祝日の場合は営業し、翌営業日を振替休業します）
毎週平日の火曜日のランチは休業、夜のみの営業となります