~二宮町でイタリア郷土料理を~
こんにちは。二宮町のイタリア料理店ルスティカの谷川通子です。4月に入りました。4/1(金),2(土),3(日)の3日間、一色と百合が丘の葛川沿いの桜並木が夜にはライトアップされます。今年の葛川の桜は少しゆっくり咲き始めているようですが、どのくらい咲いているのか、私もお散歩がてら見に行ってみたいと思っています。毎年いろんな屋台も出てますよ。ぜひお楽しみ下さい。
さて、新玉ネギが出始めました♪
▲RIGATONI CON GENOVESE
たっぷりの新玉ネギと牛肉の煮込みソースのナポリの「パスタ ジェノヴェーゼ」。ほぼ、新玉ネギの水分だけで牛肉を煮込んでいきます。そしてそこにトマトとバジルが入るので甘い中にも爽やかさがあります。この季節にはぜひお召し上がりいただきたい料理です。
なお、明日4/2(土)のランチタイムは貸切となりますので、どうぞご了承下さいませ。
皆様のご来店をお待ちしております。
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二宮のイタリアンレストラン ルスティカ
ルスティカのfacebook
電話 0463-26-5373
定休日:月曜・第3火曜日
(※祝日の場合は営業し、翌営業日を振替休業します)
毎週平日の火曜日のランチは休業、夜のみの営業となります