駿河湾産赤エビのパスタ

～二宮町でイタリア郷土料理を～

おはようございます。二宮町のイタリア料理店ルスティカの谷川通子です。

駿河湾の赤エビが沼津より入りました！毎年この赤エビで作るパスタがとても人気です。赤エビと言っても、スーパーなどで見る「アルゼンチン赤エビ」とは種類が違うものです。正式名称は、「ツノナガチヒロエビ」だそうですが、沼津では「赤エビ」が通称になっています。エビは種類が色々ありますが、この赤エビで作るパスタは、他とは違う独特の旨味があり、クセになる味わいです。





そして、先週ご用意した、茨城のホロホロ鷄のローストが、大変好評でしたので、今週もまたご用意することにしました！おすすめです！



▲ホロホロ鷄のロースト　レンズ豆添え


▲ポルチーニのリゾットも引き続きご用意しております。


▲和栗のモンブラン


「食欲の秋」ご堪能くださいませ。皆様のご来店をお待ちしております！！



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二宮のイタリアンレストラン ルスティカ
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電話 0463-26-5373
定休日：月曜・第3火曜日
（※祝日の場合は営業し、翌営業日を振替休業します）
毎週平日の火曜日のランチは休業、夜のみの営業となります