和栗のモンブランの登場です！

～二宮町でイタリア郷土料理を～

こんにちは。二宮町のイタリア料理店ルスティカの谷川通子です。

今年の夏は、皆様いかがお過ごしでしたでしょうか？私はあまりの暑さに、へこたれそうになっています。





お店の入り口に、今年は南国風にハイビスカスを置いてみましたが、これが、次から次へと花を咲かせてくれて、毎朝の楽しみになっています。暑い夏にお似合いです。

酷暑の夏ですが、ちらほらと、地元に帰省したお話や、旅に行かれたお話を聞いたり写真を見せてもらったりして、私も旅気分を分けていただきました。中には、イタリアやフランス、インドにケニアなども！キリマンジャロの山や、間近でライオンやキリン、カバやサイなどの野生動物を見てきたというお話は、聞いてるだけで想像の景色が広がって楽しかったです。

さて、地場産の和栗が出始めました。今年はずいぶん早いようです。農家さんも、いろんな農作物の作業が前倒しになって大変だそうです。当店でも、来週か再来週あたりと思っていましたが、栗も出始め、準備が整いましたので、本日から「モンテビアンコ」”和栗で作るモンブラン”をご用意いたします。



▲毎年大人気のモンブランです


栗のペーストなどは入れないで、地場産の和栗をミルクで柔らかく炊いて作るシンプルなモンブランです。地場産の栗が出回るあいだの約ひと月だけの限定メニューです。まだまだ暑い日は続きそうではありますが、ぜひ、旬のモンブランをご賞味くださいませ。皆様のご来店をお待ちしております。




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二宮のイタリアンレストラン ルスティカ
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電話 0463-26-5373
定休日：月曜・第3火曜日
（※祝日の場合は営業し、翌営業日を振替休業します）
毎週平日の火曜日のランチは休業、夜のみの営業となります