クリスマスディナー本番！

～二宮にイタリア郷土料理を～

おはようございます。神奈川県二宮町のイタリアンレストラン・ルスティカです。

いよいよ、クリスマスディナーの3日間が始まります。
昨日は定休日でしたが、さすがにクリスマス前なので仕入れと仕込みに励んでました！ぞくぞくとたくさんの食材が入ってきましたよ～！



▲グリーンファームイマイさんのトマトです！


新しい品種だそうで、名前がまだ正式にはないそうです。これをパスタのソースに使います。すばらしい食材に、感謝です！



▲イタリアパン工房「パネム」さんの「チポッロ」です。


この玉ねぎ入りのパンは、なんともおいしい止まらなくなる味わいがあります！

昨日は、昼間はフル回転で仕込みをし、夜は臨時営業をして近くの忘年会で使っていただきました。
ルスティカでは、定休日でも、大勢様などパーティなどの場合、その時の都合にもよりますが、営業させていただくことができます。ぜひご相談下さい！

さてさて、今日から本番です！父ちゃんシェフはもうとっくにスタートを切っているので、私もこれから参戦(!?)してきます！

楽しいクリスマスとなりますように！





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二宮のイタリアンレストラン・ルスティカ
rustica@kje.biglobe.ne.jp
電話 0463-26-5373