豚レバーの網脂包み焼き

～二宮にイタリア郷土料理を～

こんにちは。二宮町のイタリアンレストラン ルスティカです。今日も間違いなく暑くなりそうな二宮の朝です。

今日はこちらのご紹介です。さてなんのお肉でしょうか？



▲豚レバーの網脂包み焼きです


豚レバーです！豚レバーをローリエと一緒に網脂で包んで焼きます。レバーに脂の旨みがのっておいしいです。前菜にも、メイン料理にもなります。いいレバーの入ったときに、たまにやってますのでぜひお召し上がりください。

夏バテ予防にもオススメです！
皆さまのお越しをお待ちしてまーす！



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二宮のイタリアンレストラン・ルスティカ
rustica@kje.biglobe.ne.jp
電話 0463-26-5373

定休日：月曜・第3火曜日
（※祝日の場合は営業し、翌営業日を振替休業します）
毎週平日の金曜日のランチは休業、夜のみの営業となります