カフェ講座ありがとうございました

～二宮にイタリア郷土料理を～

こんにちは。二宮町のイタリアンレストラン ルスティカです。

日曜日に開催しました『エスプレッソ・カプチーノ講座＆ランチ』、とても楽しい会となりました。

まずは阿部バリスタによるコーヒーに関するお話から・・・



皆さま真剣に聞き入っています


そしてランチが始まると阿部バリスタを交えてお客様同士の交流が始まります



食べて飲んで、お食事もめいっぱい楽しんでくださって・・・


お酒も入って温まってきて・・・
食後は、デロンギの家庭用エスプレッソマシンでバリスタよりエスプレッソを入れていただきながら、エスプレッソの楽しみ方を教えていただきます





「砂糖をたっぷり入れて飲むとおいしいですよ」と言われ、皆さま驚き戸惑いながらも思いきって2、3杯入れて飲んでみてびっくり、こんなにおいしかったんだと皆様感動していました。レギュラーコーヒーはお砂糖もミルクもなしでもおいしくいただけると思うのですが、エスプレッソは甘くしてこそおいしくなります。皆さま目からウロコ、でしたね。

それにしても、私も今回初めて、デロンギ社製の家庭用のマシンでエスプレッソを淹れて飲んでみましたが、とっても手軽に出来てしかもおいしくてちょっと驚きでした。これはほんとにおうちで楽しめますね。

そしてカプチーノの作りかたの手ほどきを・・・





さすがプロ！さらさらっと簡単そうにみえますが・・・難しいの！


そしてお一人ずつ、丁寧に教えてもらいながらデザインカプチーノを作りました。



とってもかわいい赤ちゃんも一緒に！


皆さま、緊張しながらも楽しそうに作っていらっしゃいました。

ルスティカでは初のイベントでしたが、とても熱心に講座を受けてくださり、積極的に質問やお話をしてくださるお客様と、そしてすばらしい人柄と技術と話術の阿部バリスタのおかげで、とても楽しい会となり、私たちとしてもやってよかったとほっとしています。こんな充実した気持ちになれて幸せです。なんだか、阿部バリスタには「うちのお客様、いいでしょう」と自慢したいし、お客様にも、「阿部バリスタいいでしょう！」とこちらも自慢したくなる、なんだか勝手に誇らしい気持ちでした。

こんなすばらしい会にしてくださって、お客様にも阿部ちゃんにも感謝です！ありがとうございました！！！

またこんな楽しい企画ができたらいいなと思っています。



イベントでは普段なかなか出番のない料理やお菓子が登場できます
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二宮のイタリアンレストラン・ルスティカ
rustica@kje.biglobe.ne.jp
電話 0463-26-5373

定休日：月曜・第3火曜日
（※祝日の場合は営業し、翌営業日を振替休業します）
毎週平日の金曜日のランチは休業、夜のみの営業となります