11/14(土) ワイン会へのお誘い

～二宮町でイタリア郷土料理を～

こんにちは。二宮町のイタリア料理店ルスティカの谷川通子です。
今度の11/14(土)のワイン会に関するミニ情報をお届けします。

今回のワインは、イタリアのちょうど真ん中辺り、ウンブリア州の「Di Filippo」というワイナリーのワインです。ウンブリア州は、海にも国境にも接しない内陸にある山と丘に囲まれた緑豊かな土地です。「Di Filippo」のワイナリーは、ウンブリア州のほぼ中央にあり、いかに人間と自然がバランス良く共存できるかを探求し、その結果、ビオディナミ農法の考えに基づき有機農法でブドウを栽培しています。

今回は、そんなワイナリーのオーナー、ロベルト氏が来店されます！！



▲「Di Filippo」 のオーナー、ロベルト氏


ロベルト氏が皆様に直接、彼のワインをご紹介いたします！（今回、いつも来てくださるソムリエのルカさんにかわり、ロベルト氏がお話ししてくれるため、ルカさんといつも通訳もしてくださる奥様はお休みの予定となりました）

ワインは、「Di Filippo」で丁寧に作られた、「グレケット」という白、そして「サンジョヴェーゼ　リゼルバ」、土着ブドウの「サグランティーノ」の３つをご用意いたします。それに合わせるお料理は、猪の煮込みソースのパスタや鳩のローストです。ワインと料理をゆっくりゆったり堪能して頂きたいと思います。

ワイナリーのオーナーからどんなお話が聞けるのか、私もとても楽しみです！

お昼の部のお席は、まだ少し余裕があり、夜のお席は、残り僅かとなっています。ぜひ、この機会をお楽しみ下さい！皆様のご予約をお待ちしております。（追記：夜の部のご予約は満席となりました。）

ワイン会の詳細はこちら→「ワイン会のお知らせ」



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二宮のイタリアンレストラン ルスティカ
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電話 0463-26-5373
定休日：月曜・第3火曜日
（※祝日の場合は営業し、翌営業日を振替休業します）
毎週平日の火曜日のランチは休業、夜のみの営業となります