テレビを見ていたら
「かき氷」ひとつにしても神と呼ばれる人がいて
氷の作り方
削る前の準備
シロップと言うかすでにシロップを超えているソースのようなものを作り
店内の温度湿度に気を配り
時期に応じてスプーンをかえると言う
おそらく
テレビで公表しない秘密もあると思うので
そこまでやるのかと言うほど気を使い工夫して
お客様に「かき氷」を提供していました
やはりヒットする店は違うもんだねえ
「テレビ朝日・いきなり黄金伝説・U字工事の即日完売グルメ」と言うコーナーだったみたい
ピントが合っていて最善を尽くすと言うことだと思った次第