加山到のハマッ子雑貨飯店

おもちゃ箱をひっくり返したような楽しい雰囲気が伝われば嬉しいなっと。08年11月6日開店!

関内の老舗ポークジンジャー

2024-02-20 | 生姜焼き&中華

知らなかった~ 失礼ながら、店の名前も聞いたことがなかった~~ 「レストラン 喫茶 ”ぷらむ”」

 

古い雑居ビルの一階にある老舗のレストランは、樹々の温かさを感じられる落ち着いた雰囲気の店内。そんな雰囲気に吸い込まれるように木製の椅子に座っていました。

 

市販の姿のままの調味料類が、いかにも昭和です そして手作り感満載のメニュー。商品名はパソコン(もしかしたらワード⁉)だけど、値段は手書き。ナプキンだってこんな姿になるよう閉店後や開店前に折っているんだろうなぁ。その紙ナプキンにくるまれたフォークとナイフがこれまたザ・昭和ですね。

 

ポークジンジャーセットです マカロニサラダとナポリタン、かなりの手作り感が素敵すぎます ロース肉も厚めで食べ応え充分 和風のしょうが焼きとはちょいと異なるポークジンジャー。ジンジャーソースがロース肉によく絡んで皿盛りのライスが進んでしまいました~~

70代と思しきおかみさんが一人で調理とフロアをやっていました。物静かで、ヘタすると聞こえないほどの声。時折見せる微笑みに「店の歴史」を感じました。 「店はもう何年になるんですか?」に「57~58年ぐらい・・・」とか細い声

この店の名物はハンバーグとカレーのようです。よし また絶対に行くぞ~

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2 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
よく行きます (J)
2024-02-25 18:15:26
こんにちは。
こちらのお店のオーナー(ママさん)は、ゴールデン・カップスに一時期在籍したベーシスト 林恵文さんのお姉さんです。
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Unknown (イタル)
2024-02-26 06:09:16
>J様
いらっしゃいませ!店の常連にもミュージシャンがいるようで、ハマのミュージシャンにゆかりのある方であり、お店だったんですね。
返信する

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