我が家のトマトでカプレーゼ！

　　　　
　　　　ランチはパスタ　と　採りたててのトマトで　　　いってみよう　
　　　
　　　　

　　　　
　　　イタリア料理のイタリアを代表する？といわれる　カプレーゼ　切って盛り付けるだけの簡単メニューです。　　　　
　　赤のトマト、白のモッツァレラ、緑のバジリコがあればよかったのに　・・まさにイタリアの国旗の色を表してます。　
　　　　　
　　　フレッシュなモッツァレラを入手、ベランダ菜園の採りたてのトマトで　バジリコはありません。

　　　オリーブオイルとレモン汁　塩麹を各大1。　オリーブオイルはエクストラ・バージン　クラシコです。［Ｍonini］

　　　しこしことしたモッツァレラチーズの食感とトマトの酸味、簡単味つけだけで　ここまでおいしい！のです。