Ｕちゃんがスパイス大使に選ばれました！
スパイスをつかいレシピを考えだすのです。
種類の数も多いので どのように食材にあわせるのか、むずかしいことでしょう。
鶏むね肉のハニーマスタードチキン 「つぶ入りマスタード」を使って一品
みんなが大好きなハニーマスタードチキンです
鶏むね肉で作るんですけど、
パサつきをなくすために事前にオリーブオイルにつけておき、
焼くときに片栗粉をまぶします。
そうすると、しっとり柔らかくマスタードソースも良く絡み美味しくなりますよ。
ご飯にもパンにもピッタリ
マスタードがもつ独特な風味と、はちみつがもつ甘みとコクがおいしい
鶏むね肉でも美味しくできるので すばらしいです。
＜材料＞（２人分）
鶏むね肉・・・・・１枚（２５０ｇぐらい）
片栗粉・・・・・適量
オリーブオイル・・・・・適量
粒マスタード・・・・・大さじ１
はちみつ・・・・・大さじ１／２
酒・・・・・大さじ１
醤油・・・・・小さじ１
顆粒コンソメ・・・・・小さじ１／２
＜作り方＞
１．鶏むね肉を一口大に切り、オリーブオイルに３０分ぐらいつけておく。
（柔らかくするため）
２．Ａは全て合わせて混ぜておく。
３．鶏むね肉に片栗粉をまぶし、フライパンにオリーブオイルを入れて
両面こんがり焼く。
４．そこにＡを入れてソースを絡めれば出来上がり。
おいしいよー。
