７月８日（月）
２２℃ １９℃ 曇り
フルーツがたくさんあったので
プッチンプリンとでプリンアラモード
発想が凄いです 懐かしいデザートですね
７月８日（月）
２２℃ １９℃ 曇り
フルーツがたくさんあったので
プッチンプリンとでプリンアラモード
発想が凄いです 懐かしいデザートですね
７月７日（日）
２１℃ １９℃ 雨
今はまってる～キーマカレー～
ドライカレーとは少し違うのよね
入ってるエリンギの食感がとても新鮮なんです
孫のお土産 日光の塩羊羹 塩羊羹のフアンです 塩加減がさっぱりしていいのです
７月６日（土）
２１℃ １９℃ 雨
カナリアと日本のつながりを調査！ ＃１３
港では遠路はるばるやって来た日本船を発見！
出会ったのは三重県の漁船
カナリア近海は世界有数のマグロの漁場
日本の漁船も６０年代から来航し、最盛期は５００隻が訪れた
かっては日本人学校もありました
日本からカナリアに渡り国際結婚をした人たちも！ 彼らの集まりに招かれた
ヒロシマ・ナガサキ広場
ラス・パルマスから２０キロ離れたテルデにある公園。
日本国憲法第９条の石碑がある
ルス港
ラス・パルマスにある カナリア諸島最大の港
スペイン アフリカ 日本などから年間およそ９０００隻が来航する
その港はどこですか？ ¿Donde esta puerto?
日本人学校
マグロ漁最盛期１９７３年に開校 多い時は４０人が在校した
２００１年に休校
日本との意外なつながりを調査！
ここはどこ？ ¿Donde estamos?
そうですね Asies
今日はテルデ市に着ています Estamos hoy en Telde
なぜ来たかというと カナリアと日本はつながっている
ここ？ Aqui?
プラザ ヒロシマとナガサキの記念碑
日本国憲法第９条の記念碑を発見
日本国民は正義と秩序を基調とする
国際平和を誠実に希求し
国権の発動たる戦争と武力による
威嚇又は武力の行使は
国際紛争を解決する手段としては
永久にこれを放棄する
日本で起こった悲劇を忘れないためにあるのです
原爆とか戦争の惨禍を忘れないように
平和 paz
これから港に行こう
港 puerto
（今日のフレーズ）
その港はどこですか？ ¿Donde esta el puerto?
ラス・パルマスへ行こう！ iVamos aLas Palmas!
行こう 行こう！ iVamos vamos!
どこ Donde
その港 el puerto
駅はどこですか？ ¿Donde esta la estacion?
トイレはどこですか？ ¿Donde esta el bano?
私たちは港にいます Estamos en el puerto
ルス港です Puerto de la Lus
ここはパルマスの港です Puerto de Las Palmas Gran Canaria
第一長久丸
１９６０年ごろカナリア諸島で日本マグロ漁が始まった
大門則俊さん（６０歳） ４０年以上のベテランです
最盛期は５００隻に上がる日本船が入港
年間１万人以上の日本乗組員がこの島を訪れていた
知っている言葉は ・・・
少し poquito お願いします por favou
スペイン語を話しますか？ ¿Hablais espanol?
少し un poco
お元気ですか？カルメロさん？ ¿Que tel? ¿Carmelo?
初めまして お会いできて光栄です Encantado .Ｕn placer
Carmelo(73) Ana(72) 学校に住み込んで働いていた
日本人学校 ”Colegio Japones"
お会いできてとても光栄です Encantado de conocerlo
ありがとうございました Machas gracias
家を訪ねます Vamos a visitar esta casa
家 casa
吉 孝也さん
自宅で特別なパーティーを
私はもう ８６歳なんです Yo ya tengo 86 anos
ゆっくり pespacito
カナリア諸島へようこそ Bienvenidos a Canarias
日本人がずらりと・・・
名前をうかがってもいいですか
笠間孝さん（８４歳） １９６３年カナリア諸島に渡りマグロ船の指導員として働く
沖邦博さん（７７歳） １９６９年カナリア諸島に渡り料理人として働く
高橋ちえさん（７７歳）１９６５年カナリア諸島に渡り船の補修管理の仕事に携わる
夫 Alfredo(75歳）
吉孝也さん（８６歳）１９６４年カナリア諸島に渡りマグロ船んｐ元船長
妻 （Ana Maria)77歳
カナリアを基地として１０００近い日本人の船員が街にあふれていた
いとしい人 愛してる Caeino.Te quiero
（今日のフレーズ）
あなたを愛しています Te quiero/Te amo
私も愛しています Yo tambien te Amo
愛情が込められている Con cario
次回はテネリフェ島の旅
港
７月５日（金）
２７℃ ２０℃ 曇り
ズッキーニのパスタ
（２人分）
パスタ・・・・・１５０ｇ
ズッキーニ・・・・・１／２本
玉ねぎ・・・・・１／２個
ベーコン・・・・・２枚ぐらい
あらびきガーリック・・・・・小さじ１／２ぐらい
鷹の爪・・・・・１／４本
卵・・・・・１個
オリーブオイル・・・・・適量
塩、コショウ・・・・・適量
大葉・・・・・３枚
パルメザンチーズ・・・・・適量
＜作り方＞
玉ねぎはみじん切り、ベーコンは１ｃｍぐらいにカット、ズッキーニは薄切り（輪切り）、
鷹の爪は種をとり輪切り、大葉はみじん切り。
パスタをたっぷりのお湯でゆで始める。
フライパンにオリーブオイルを入れて玉ねぎ、ベーコンを炒める。そこにあらびき
ガーリックと鷹の爪、ズッキーニも入れて更に炒める。
塩、コショウで味を調え大葉も入れる。
フライパンの火を止めて、よくかき混ぜた卵を入れて全体にからませておく。
フライパンが熱いので卵に少し火が通る程度で良いと思います。
そこに茹であがったパスタを入れからませる。
お皿に盛って、パルメザンチーズをお好みの量をかけて出来上がり！
７月３日（水）
２７℃ ２３℃ 曇り
古都めぐり チーズめぐり ＃１３
ケーブルカーで世界遺産の丘の上の旧市街へ
ベルガモ旧市街
ミラノから１時間ほどの街 丘の上にある旧市街は中世の街並みが保存 世界遺産。
ベルガモ Bergamo
ケーブルカー funicolare
上の街 citta alta
下の街 citta bassa
（フレーズ）
ベルがモの地図をもらえませんか？ ¿Mi da mappa di Bergamo?
これがチッタ・アルタ（上の街）ですね
ベルガモ観光でお薦めの場所はどこですか？
現在はここ ゴンビト搭です
中央には ヴェッキア広場とドゥォーモ広場があります
景色のいい場所はありますか？
ラ・ロッカ通りを上がっていくとロッカ地区に着きますここが絶景ポイントです
ありがとう
さようなら！ Arrivedercil
ここは音楽家がインスピレーションを受けた街です
ドビッシー 「月の光」はベルがマスク組曲のひとつ。
ライオン leone ベネチアの元領土
鐘（の音） campane(複数）
大理石の コッレオーニ礼拝堂 cappella Colleoni
上に上り
息を吸って！ Respira！
中世の街並みがすごい
Mi di una mappa di Bergamo?
私に Mi
与える di
地図 mappa
ベルがモの di Bergamo
イタリア全土のチーズを集めるチーズ専門店へ訪問
イタリア各地からチーズ好きやグルメがやって来るという名店
店主のジュリオさんが５０年かけて選んだ１５０種類のチーズが並んでいる
なんて いい香り！ Che profumo!
どうして こんなに多くのチーズを持っているのですか？
私の５０年の研究成果です
ジュリオ・シニョレッリさん Giulio Signorelli
５０年かけてイタリアのチーズを探してきたのです
新しいチーズを発見することが喜びです！
誇りに思っています
名店で絶品チーズを試食
（今日のフレーズ）お薦めは何ですか？ Che cusa ci consiglia?
イタリア人としては
パルミジャーノ・レッジャーノです
イタリア人にとってはチーズの王様です
チーズの香りをかいでください
いいかおり
まるでフレッシュチーズのようです！
熟成させたチーズの匂いではないです
本当においしいチーズなら たとえ熟成させたとしてもいい香りに違いない
信じられない！ Incredibile!
どうですか？ Come? おいしい！ Buono!
どうですか？ Come? とても美味しい！ Buonissimo!
ロンバルディア州ならゴルゴンゾーラだよ
さらにゴルゴンゾーラチーズで有名なゴルゴンゾーラ工房へ
ゴルゴンゾーラチーズを作っている工房へ。
ゴルゴンゾーラのドルチェ（甘口）を味見してみますか？
ピッカンテ（辛口）のタイプもあります
どちらも青カビがついています
その違いを味見してもらいましょう
（甘口）ドルチェ これはなめらかできめがこまかい
（辛口）ピッカンテ 濃厚でおいしい！
（今日のフレーズ）
こちらのほうが好きです Preferisco questo
辛口 piccante
いまやイタリアではみんなドルチェ（甘口）が好きです
でも私のような通はピカンテ（辛口）を好む
ありがとうございます！ Grazie mille!
ゴルゴンゾーラの街で生まれたからゴルゴンゾーラという名がついた
ゴルゴンゾーラ工房へ 二種のチーズ作り
フランチェスコ・インヴェルニッツィさん Francesco Invernizzi
こんにちは！ Buonasera!
まずはストラッキーノを作る
カード（牛乳に酵素を加えたもの）を崩す
ゴルゴンゾーラのもとのストラッキーノを作る
そろそろいいだろう なぜならストラッキーノは
あまり壊さずに型に入れる
ゴルゴンゾーラ [gorgonzola]
ストラッキーノに青カビが生えて熟成させたチーズ
ゴルゴンゾーラチーズの発酵が進む段階のストラッキーノチーズを見せてもらう
次はカチョッタチーズを作るために温める
カチョッタ（牛乳製） ３７度 ➡ ４２度
美しい女性を扱うように優しくしなければいけない
なぜなら混ぜ方と温度が違う
少し違う作業をするだけで別のチーズができるのです
食べ比べたい ストラッキーノ 作ってから １５日だよ
若者たち 食べなよ
どうですか？ Cone? おいしい！ Buono!
とてもやわらかくて味もとても繊細です
濃いミルクがぎゅっと濃縮されている
カチュッタ 匂いがチョット強い
（今日のフレーズ）
こちらの方が好きです preferisco questo
乾杯！ salute!
僕たちに Anoi
演劇の世界へ
