グルメBBQ

先週の3連休から、あっという間に１週間が過ぎてしまった

嵐のような翌３日の日曜日。無事電車が走ってくれて、朝一番のくろしおに乗って大阪へ。

 

目的は、【同い年BBQ】の会に参加すること

9時集合で、準備が始まるところ、遠方ってことで、10時前に現地に到着した。

実家近くの淀川河川敷がBBQコーナーになっていることにビックリ

 

10時半ごろ乾杯してスタート

キムチとタコのマリネがオードブル（？）

 

グルメBBQ とネーミングしたいくらい、豪華な食材をシェフ二人が調理してくれた。

炭は売るほどあるのに、BBQをすることは数年に一度、有るか無しかの我が家

こんな大きなエビを焼いて食べたのは、初めてかも

 

シェフが、買い出しから仕込みまで準備してくれて、自分の飲み物だけ持参しての参加。

燻製のベーコンにチーズ。豚バラの塩釜焼。焼き芋etc　出てくる出てくる

 

目の前で、カツオの藁焼きを披露してくれた

 

焼きたてを切って、薬味をたっぷりのせて、たれをかけたら、カツオのたたきが完成

シェフが一切れ味見して「うまい」と納得後、わたしたちに「どうぞ」と。

　　

締めは、ちくわの天ぷら入りうどん

 

池田市に在住していた人が多く、小、中、高校のどこかで接点のあった人たちの集まり。

けど、友達の友達はみな友達。

私の中学時代の友人と知り合いで、懐かしい名前が出てきて近況が聞けたのは大きな収穫

旅や山登りの趣味で話が盛り上がったり、会話もはずんだ

とても楽しい祝日だった

 

夕方、皆で片づけをして解散。

車で来ていた友達が、で実家まで送ってくれた。

徒歩25分くらい、電車なら20分ほどかかるところ、10分もかからず到着

 

日帰りで、BBQを満喫

誘ってくれた友達、幹事さん、シェフに感謝