昨日のお料理教室を終えてホッとしたのもつかの間、明日は九州熊本へデモンストレーションに出発します！
今回の料理教室で最も難関はマカロン。
卵白は室温にして、マカロナージュはつやよくなるまで、絞りの大きさは同じくらいに揃えて、オーブンを立ち上げておかないと、「ピエが出た？」「はい温度下げて～」
などなど、気をつける事がいっぱい過ぎのマカロンです。
でも、その甲斐あって、すばらしくおいしいマカロン出来上がりました。
そのほか、簡単キッシュとローストビーフなんかもとてもよくできました。
撮影があまりうまく行ってなくて、ほんとはあんまりこの写真アップしたくなかったんですけどね～。
今回も ワインの色がとってもきれいなのわかりますか？
来月は、「お家飲みだから少し贅沢☆」を行っていきます。
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